Misteri i mjaltit të lashtë, apo çfarë hanin paraardhësit tanë

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 16:16

Zemër… Me përmendjen e thjeshtë të saj, për disa arsye dua të buzëqesh. Disa shoqata të këndshme lindin menjëherë: fëmijëri, gjyshe, verë, livadh, diell … Për disa arsye, ne kemi besim të qetë në këtë fjalë. Kur na ofrohet, ne zakonisht refuzojmë rrallë, duke kuptuar në zorrët tona: është kuruese, është e dobishme.

I gjithë shërimi i Zemstvo i periudhës para-revolucionare shoqërohet gjithashtu me mjaltin, ai përmendet shpesh si gojarisht ashtu edhe në libra të ndryshëm të lashtë mjekësor. Ai mjekohej për plagë, sëmundje akute dhe kronike me origjinë të brendshme, ishte i domosdoshëm për rraskapitje, dobësi dhe thjesht lodhje. Ka dëshmi historike se gjatë luftërave, kur nuk kishte ilaçe, plagëve u vendoseshin fasha me mjaltë dhe plagët shëroheshin pa komplikime.

Ndonjëherë ne, të lodhur nga marrja e barnave, fillojmë ta trajtojmë veten, në shtëpi dhe, natyrisht, secili prej nesh të paktën një herë në jetën tonë, të paktën një ftohje, u përpoq ta trajtonte me mjaltë. Dikush ia doli, por, si rregull, ne nuk ndjenim shumë dobi, megjithëse në librat mjekësorë thuhej se mjalti ndihmon shumë.

Në kohët e vjetra, mjalti konsiderohej zyrtarisht një ilaç dhe qëndronte në farmacitë Zemsky. Shumë receta nuk përshkruanin asgjë më shumë se mjaltë bimor. Pse sot nuk ka rezultate që supozohej se ishin në kohët e vjetra? Çfarë është ky ekzagjerim?

Deri vonë, besohej se vetitë shëruese të mjaltit ishin shumë të ekzagjeruara. Por nëse mendoni me maturi, cila ishte arsyeja që paraardhësit tanë ta bënin këtë? Dhe pastaj një ditë, ndërsa lexoja një libër historik për besimtarët e vjetër që jetonin në pyje, hasa në një paragraf që përshkruante ngjarjet që lidhen me mjaltin. Një numër termash doli të ishin të panjohur për mua. Një paragraf tjetër - dhe përsëri një risi.

Duke u përpjekur të kuptoja se për çfarë bëhej fjalë, papritmas ndjeva se kisha zbuluar diçka të thjeshtë, por shumë të rëndësishme. Me këtë mendim nisa një kërkim të qëllimshëm dhe pas pak, kur përmblodha gjithçka, desha të bërtas: “Eureka! E gjeta!”- siç ndodhi në kohët e lashta me Njutonin, i cili zbuloi Ligjin e gravitetit universal.

Por çfarë më tronditi kaq shumë më vonë, por tani për tani dua t'ju pyes:

- A ju pëlqejnë produktet e bletëve?

Duket se përgjigjja do të jetë padyshim – “Po” – përndryshe nuk do të merrnit përsipër ta lexoni këtë libër.

- A përdorni rregullisht produkte bletësh?

- Po ndonjehere…

- Më falni, çfarë përdorni konkretisht?

Përgjigja e zakonshme është "Zemër". Dhe ndonjëherë edhe: "Polen" ose: "Propolis". Si rregull, nuk shkon më tej.

Ja ku fshihet ky SEKRET! Kur bëj një pyetje për prodhimin e bletëve në leksionet e mia, ata më përgjigjen: “Ne hamë mjaltë”. Kjo do të thotë, shumë njerëz identifikojnë një produkt bletësh me mjaltin, dhe këto janë koncepte disi të ndryshme.

Le të shkojmë me radhë. Çfarë është në tryezën tuaj? Një kavanoz me mjaltë. Nga e ke marrë? Nga tregu. Dhe nga? Nga bletari. Nga e ka marrë? Nga kosherja. Le t'i afrohemi mendërisht kosheres dhe të përpiqemi të kuptojmë se çfarë ka tjetër përveç mjaltit. Le të fillojmë të kujtojmë: mjaltë, propolis, polen, bukë blete, pelte mbretërore, helm blete, dyll. Këtu janë 7 komponentët kryesorë që Bleta i ka dhënë Njeriut për mijëra vjet.

Historikisht, bleta është rreth 56 milionë vjet e vjetër. Kjo moshë u përcaktua nga analiza radioizotopike e një blete të gjetur brenda qelibarit. Kjo bletë doli të jetë e njëjtë si sot! Kjo do të thotë se kjo krijesë është krijuar edhe para shfaqjes së Homo sapiens! Që nga ajo kohë e deri më sot, ajo ka prodhuar të njëjtat produkte për shumë miliona vjet dhe nuk ka pësuar ndryshime të specieve gjatë mijëvjeçarëve të fundit. Kjo do të thotë se një supersistem i gjallë dhe kaq i përsosur u krijua qëllimisht, i cili nuk ka nevojë për korrigjim evolucionar.

Dakord, një super-sistem nuk mund të prodhojë produkte të papërsosur. Historikisht, kjo vërtetohet gjithashtu: në shumë varrime gjenden enë me mjaltë, unaza mbretërore me një bletë dhe traktate të tëra të shenjta kushtuar bletës. Dhe e gjithë kjo u gjet, si rregull, në ato rajone ku filloi zhvillimi i qytetërimeve, u shfaqën shpërthime intelektuale - në Egjiptin e Lashtë, shtetet e Aztecs, Maya, etj.

Ju mund të lexoni leksione të tëra për çdo produkt nga një bletë, të cilat ne i bëjmë në qendrat tona shëndetësore. Ka shumë literaturë popullore për këtë temë, por për ata që janë të rinj në Bletën, unë do të rekomandoja - si veçanërisht interesant dhe i dobishëm - librin e G. V. Gordomysova "Organi i njeriut"(botimi i tretë është më i kompletuari) dhe libri "Shkolla e shëndetit të bletëve" … Autorja e librit të fundit, doktor-apiterapeut TV Ruzankina, e përshkruan bletën me aq butësi dhe dashuri, flet aq plotësisht për bletarinë dhe rezultatet e punës së saj, jep receta aq efektive sa ndoshta nuk kam parë kurrë një botim më të mirë për Bletën..

Pra, kosherja ka 7 komponentë kryesorë. Dhe ne zakonisht përdorim, dhe madje ndonjëherë, vetëm një pjesë të produkteve të bletëve - mjaltë. Ku janë gjashtë të tjerët? Nuk do ta gjeni as ditën me zjarr. Dhe nëse e gjeni, do të mendoni akoma ta merrni apo jo. Për informacionin tuaj: rreth 70-80% e mjaltit të tregut janë të cilësisë së dyshimtë, megjithëse të gjithë shitësit kanë certifikata (por kjo është një temë për një tjetër bisedë). Mund të them vetëm se mjalti është produkti më i falsifikuar. Tani kërkesa për të është rritur ndjeshëm jo vetëm në Rusi, por edhe në botë. Për të përshpejtuar furnizimin me mjaltë në treg, lejohen një sërë shkeljesh të rënda, si pasojë e të cilave deformohen shumë parametra dhe bie ndjeshëm vlera e mjaltit.

Çdo produkt i kosheres është unik dhe jashtëzakonisht i dobishëm në vetvete. Paraardhësit tanë i përdornin të gjitha dhe rregullisht, pse nuk janë në tryezën tonë? Arsyeja për këtë është përparimi shkencor dhe teknologjik, domethënë shfaqja e një nxjerrësi mjalti. Cfare eshte? Kjo është ndarja e mjaltit nga pjesa tjetër e përmbajtjes së kosheres.

Ekstraktuesi i mjaltit është një fuçi prej çeliku inox. Bletari vendos aty kasetat-korniza me mjaltë, pastaj kthen dorezën - centrifugon dhe mjalti rrjedh poshtë mureve të mjaltit që nxjerr mjaltin deri në fund të fuçisë, dhe më pas përmes rubinetit në kavanoz. Këtu është rruga e mjaltit nga kosherja për të arritur në tryezën tonë. Vetëm mjaltë, vetëm një pjesë e produkteve të bletëve - gjithçka tjetër mbeti në koshere, në krehër. Mbetet pa pronar: ose nuk është në kërkesë, ose shkon për t'u ngrohur.

Si ishte më parë, 300 vjet më parë? Paraardhësi ynë shkoi në pyll, gjeti një zgavër me një koshere, natën me një lugë të veçantë hoqi gjithçka që ishte: mjaltë, dyllë, polen dhe bukë blete. Bletët me helm blete, pelte mbretërore, propolis notuan në mjaltë. E gjithë kjo ishte e përzier, e vlerësuar shumë dhe gjithçka hahej pa lënë gjurmë. Dhe në barnatore mjalti jepej i grimcuar ose i grimcuar, pra e gjithë kjo masë shtrydhej dhe shtrydhej. Ajo që pikonte përmbante të gjithë përbërësit: mjaltë, propolis, polen bletësh, pelte mbretërore, bletë të grimcuara (helmi i bletës), dyll. Të gjithë rezultuan të tretur në mjaltë. Dhe kjo përzierje u quajt "mjaltë". Edhe pse nuk ishte thjesht mjaltë, por mjaltë-kompozit.

Në shkencë ekziston një koncept i tillë - efekti i sinergjisë. Kjo është kur 1 + 1 është më i madh se 2. Në rastin tonë, Sinergizmi është përgjigja e trupit ndaj efektit të kombinuar të dy ose më shumë barnave, në të cilat efekti tejkalon efektin e secilit medikament veç e veç. Kjo do të thotë, kur përzihen, kombinohen dy përbërës, fitohet një i tretë, por nuk është vetëm një kombinim i dy të parëve. Kjo është një "tretë e re", e cila ka vetitë e përbërësve të saj përbërës plus një pronë të re që nuk është e pranishme në përbërës.

Pra, të gjithë përbërësit e bletarisë kanë një efekt sinergjik, dhe mjalti i vjetër nuk është vetëm një përzierje e shtatë përbërësve, ai është një produkt krejtësisht i ri, thjesht quhej njësoj si ai modern - "mjaltë". Emri është i njëjtë, por produktet janë krejtësisht të ndryshme! Tani është e qartë pse hamë dhe pimë mjaltë, por ka pak përfitim. Dhe librat e referencës përshkruajnë se "mjalti shëron një mijë sëmundje, i jep gëzim mendimit dhe ngre shpirtin …". Bëhej fjalë, natyrisht, për mjaltin e përbërë! Ky është mjalti i vërtetë legjendar i të parëve tanë!

Ka të dhëna letrare shumë interesante në lidhje me mjaltin e grimcuar:"… Matvey shkoi të shtypte mjaltin, dimri do të ishte i gjatë dhe i ashpër …", "… mamia vëzhgoi rreptësisht që para se të ushqente nëna e re lyente thithkat e gjinjve të saj me mjaltë …". Shihni se çfarë ndodh: foshnja ushqehet 5-7 herë në ditë, në çdo ushqyerje ai thjesht gëlltit 3-4 pika mjaltë, mblidhet gjysmë luge çaji në ditë dhe kjo është një dozë shumë e mirë e ushqimit të veçantë për sa i përket një kilogrami i peshës së foshnjës.

A është kjo arsyeja pse, duke pasur një ushqim të varfër shtëpiake, paraardhësit tanë kishin shëndet të shkëlqyeshëm, të cilin, sipas të gjitha gjasave, e morën në foshnjëri !? Nga rruga, kjo mbështetet nga shumë të dhëna nga pediatër që punojnë me produktet e bletëve dhe vëzhgojnë rezultatet. Me përdorimin e rregullt të produkteve të bletëve të vërteta, fëmijët thjesht nuk sëmuren dhe zhvillohen mirë. A nuk është kjo një ëndërr e ndonjë nëne?!

Për keqardhjen tonë të madhe, tregu i produkteve të bletëve tani nuk shkëlqen me një shumëllojshmëri, dhe ajo që kemi nuk është ajo që na nevojitet. Dhe përsëri lind pyetja: ku t'i merrni të gjitha këto? Ku është garancia e cilësisë së asaj që gjeni? Një herë i bëra vetes të njëjtën pyetje. Por, s'ka çfarë të bëj: atë që kam ia kam marrë gjyshit në fshat. Për fatin tonë, kërkuesi do të gjejë. Dhe e gjeta! Dhe në procesin e kërkimit, mësova shumë gjëra të reja dhe interesante. Rezulton se në Rusi ka rreth 200 kompani që punojnë me produkte të bletarisë.

Para revolucionit, Rusia ishte vendi më i mjaltit. E gjithë Europa bleu mjaltë nga Rusia dhe rezervat financiare të arit të vendit u forcuan nga tregtia e mjaltit. Ai u quajt ari i lëngshëm i Rusisë. Mjaltat tona veriore ruse konsideroheshin më të mirat për arsyen e thjeshtë se bleta ruse, e përgatitur për dimrin e gjatë e të ashpër gjatë gjithë verës së shkurtër, grumbullonte mjaltë me cilësi shumë të lartë. Në fund të fundit, asaj i duhej të mbijetonte dhe të jetonte deri në pranverë. Prandaj, ishin mjaltë rusë që ishin të fortë dhe medicinal.

Tani industria e madhe ruse e bletarisë, si shumë industri të tjera, është thjesht në katastrofë.

Pasi kuptova se çfarë është mjalti i vërtetë, cila është forca e tij, fjalë për fjalë kam marrë flakë, duke i vendosur vetes detyrën: të gjej dhe të kem në dietën time në shtëpi të gjithë gamën e produkteve të bletëve të cilësisë më të mirë në sasi të mjaftueshme për të gjithë familjen.. Më duhej ta gjeja dhe ta kisha, sado kushtonte! Sepse, pasi lexova një sasi të madhe literaturë për këtë çështje, nga ajo popullore në atë shkencore, kuptova jo me mendjen time, por me shpirtin se sot këto produkte janë një nevojë urgjente për çdo familje, të gjithë kanë nevojë për arsye shëndetësore.

Termi mjekësor “për arsye shëndetësore” do të thotë se nuk ke zgjidhje, duhet të pranosh rekomandimin e mjekut, përndryshe mund të jetë shumë keq. Si mjek rehabilitues me një përvojë tetëmbëdhjetë vjeçare, duke e ditur problemin e rraskapitjes dhe lodhjes së trupit, do ta përsëris edhe një herë: për të gjithë ne që jetojmë në territorin e ish-BRSS, pavarësisht moshës, gjinisë, fesë, bletës. prodhimi rekomandohet për arsye shëndetësore.

Tani kam një gamë të tërë produktesh të shkëlqyera bletësh në shtëpi gjatë gjithë vitit, është bërë normë e jetës - ta kem çdo ditë në tryezën time. Dhe rezultatet flasin vetë: familja është plot me mjekë (4 persona), por në shtëpi nuk ka ilaçe dhe nuk ka as sëmundje - as ftohje të rënda, as edhe banale. Tërheqëse, apo jo?