Ekspozimi i miteve të pop-it për pirjen e ujit në ciklin e jetës

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 16:16

Sa ujë duhet të pini në të vërtetë? A do të fillojë lëkura ime të duket më e hidratuar nëse pi më shumë ujë? Dhe a është e vërtetë që kafeja dehidraton trupin?

Ja çfarë ka për të thënë shkenca për të.

Trendi u bë i dukshëm kur, në vitet 1970, në Shtetet e Bashkuara, marka të tilla si Evian dhe Perrier filluan të tregtonin ujin në shishe si një simbol të statusit të lartë. Tani njerëzit pinin ujë jo vetëm gjatë vakteve, por gjatë gjithë ditës. Një shishe me ujë është bërë simbol i shëndetit të mirë.

Nuk ka asgjë që tregon se situata ka ndryshuar me kalimin e kohës.

Në edicionin amerikan të The Atlantic, mund të lexoni se shishet e ujit të ripërdorshme të markave të caktuara janë bërë një aksesor tipik për brezin e famshëm të "mijëvjeçarëve". Disa do të kushtojnë 49 dollarë, ndërsa të tjerat kushtojnë deri në 100 dollarë - megjithatë, një ujë i tillë ende përmban kristale që thuhet se promovojnë "paqen dhe harmoninë e brendshme".

British The Telegraph pyet veten nëse shishet e ujit të ripërdorshme janë bërë "një analog i të ashtuquajturës it-bag", domethënë çanta të markave të njohura dhe shpesh shumë të shtrenjta, mbi të cilat shitësit kanë bërë shumë para.

Uji është një pije e mirë për dikë që ka etje. Por sa duhet të pimë vërtet? Përgjigja e shkurtër është derisa të shuajmë etjen. Jenny Nyström, profesoreshë e fiziologjisë renale në Akademinë Mjekësore Salgren në Goteborg, shpjegon këtë.

“Në thelb, ekuilibri i lëngjeve në trupin tonë rregullohet nga veshkat. Janë ata që sigurohen që të ketë mjaftueshëm ujë, kripëra dhe substanca të tjera në të dhe gjithashtu na shpëtojnë nga mbeturinat dhe gjithçka e panevojshme”, thotë Jenny Nyström.

E gjithë kjo ndodh automatikisht dhe ne nuk kemi nevojë të bëjmë asgjë. Përveç kësaj, veshkat janë një organ shumë i fuqishëm. Nëse në përgjithësi jemi të shëndetshëm, atëherë mund, për shembull, t'i dhurojmë një nga veshkat dikujt dhe të jetojmë ende normalisht.

Dagens Nyheter: Pra, nuk duhet të keni frikë nga dehidratimi nëse hani dhe pini mirë?

Jenny Nyström:Jo, nuk ia vlen. Etja është një nga ndjenjat më të forta. Ajo sinjalizon se një person ka nevojë për të pirë. Mund të kuptohet edhe nëse, për shembull, keni një vëllim shumë të vogël të urinës dhe është me ngjyrë të errët. Por në kushtet e temperaturës normale dhe qasjes normale në ujë dhe ushqim, veçanërisht nuk ka nevojë të mendoni për këtë shumë, sepse gjithçka ndodh vetë.

Është e rëndësishme të mbani mend se lëngu hyn në trupin tonë me ushqim.

Nëse stërviteni intensivisht ose, për shembull, drejtoni një maratonë, duhet të kompensoni humbjen e lëngjeve në mënyrë më aktive se zakonisht. Është gjithashtu e rëndësishme të rimbushni kripërat që trupi humbet përmes djersës. Nëse në raste të tilla pini vetëm ujë të thjeshtë, ekuilibri i kripës mund të prishet dhe kjo është e rrezikshme.

“Është shumë e rëndësishme të mbani mend të hani diçka të kripur nëse djersitni shumë”, thotë Jenny Nyström.

Po kafeja dhe çaji, a është e vërtetë që janë diuretikë? Ky është një besim i zakonshëm që nuk ka prova shkencore, thotë ajo.

“Shkencëtarët shohin se nëse një person pi shumë kafe, mund të ketë një efekt të lehtë diuretik. Por në raste të tilla, ne po flasim për shumë më tepër kafeinë sesa ajo që pinë kafetë e zakonshme”, thotë Jenny Nyström.

Profesor Olle Melander, kryemjeku dhe specialist i organeve të brendshme në Universitetin e Lund, sugjeron se mund të ketë një shpjegim të natyrshëm për mitin e diuretikëve të kafesë.

“Në fund të fundit, shumë lëngje hyn në trup kur pimë kafe. Nëse do të pinim ekspres vetëm në filxhanë të vegjël, ky mit ndoshta nuk do të ishte formuar”, thotë ai.

Por alkooli është diuretik, thotë Jenny Nyström. Fakti është se alkooli bllokon prodhimin e hormonit vazopresinë, një substancë që zakonisht lirohet kur duhet të “kursojmë” ujin në organizëm. Prandaj, pasi kemi pirë alkool, heqim qafe më shumë lëngje se zakonisht.

A bëhemi më të bukur nga uji? Një nga këshillat më të zakonshme nga estetistët është të pini shumë ujë, pasi besohet se përmirëson lëkurën. Por nuk ka asnjë provë shkencore se pirja e kovave me ujë do ta bëjë lëkurën tuaj të shkëlqejë. Sigurisht, askush nuk ka bërë studime të mëdha për këtë temë, por asnjë nga eksperimentet individuale të kryera nuk tregon se uji është një kurë mrekullie për lëkurën, thotë Jenny Nyström.

“Nuk ka as pastrim të lëkurës në këtë mënyrë. Nëse pimë sasi të mëdha uji, ai do të kalojë shumë shpejt nga trupi dhe nuk ka asnjë shenjë se më shumë ujë se zakonisht do të hyjë në lëkurë për të larguar mbetjet prej andej. Nuk dihen mekanizma të tillë”.

Megjithatë, dehidratimi ndikon në lëkurë. Por, sipas Ulle Melander, të pish shumë ujë për hir të përmirësimit të lëkurës në këtë rast është e kotë, thjesht sepse pak njerëz vuajnë nga dehidratimi në një masë të tillë. Nëse një person është me të vërtetë i dehidratuar, kjo tashmë është një gjendje kërcënuese për jetën.

Sipas Jenny Nüström, këshilla më e mirë për pije është këshilla klasike për të dëgjuar trupin tuaj. Ndjeheni etje? Pini një gotë ujë.

"Nëse trupi funksionon ashtu siç duhet, në këtë çështje mund të përqendroheni në ndjenjat tuaja."

Mund të keni dëgjuar gjithashtu se është mirë të pini shumë ujë pas një masazhi, pasi ndihmon trupin të nxjerrë jashtë “materialet e mbeturinave”.

Në favor të kësaj teorie, Jenny Nyström gjithashtu nuk mund të thotë asgjë. Por mund të jetë me të vërtetë bukur të rimbushni lëngjet e trupit duke kaluar një orë në një dhomë të ngrohtë masazhi, në mënyrë që të mos merrni trullosur kur të ngriheni përsëri në këmbë.

Trupi çlirohet nga uji në baza ditore – pjesërisht përmes urinimit, por edhe përmes frymëmarrjes, feçeve dhe djersës. Garancia kryesore e mirëqenies është të pini çdo ditë aq ujë sa ekskretohet dhe të prodhoni të paktën 1.5 litra urinë. Sa për të pirë varet nga çdo organizëm specifik. Kjo mund të ndikohet nga sëmundja, temperatura e ambientit dhe aktiviteti fizik kur një person djersitet më shumë se zakonisht.

"Por minimumi absolut për mbijetesë është një litër në ditë," thotë Olle Melander nga Universiteti i Lundit.

Ai dhe kolegët e tij shkencëtarë kanë vëzhguar për shumë vite sesi uji redukton rreziqet e sëmundjeve të ndryshme si diabeti i zemrës dhe i tipit 2. Vëzhgimet filluan kur u vu re se njerëzit që janë në rrezik të lartë dhe potencialisht mund të zhvillojnë diabetin e tipit 2 kanë nivele të larta të hormonit vazopresinë në gjakun e tyre me kalimin e kohës, gjë që bën që veshkat të mbajnë ujin në trup nëse një person pi shumë pak.

Shkencëtarët kanë kryer studime të ndryshme për të zbuluar se si uji mund të ndihmojë këtë grup njerëzish. Njëri ishte se disa njerëz që pinin pak dhe kishin nivele të larta të vazopresinës në trupin e tyre duhej të pinin 1,5 litra ujë në ditë për gjashtë javë.

“Pas kësaj, nivelet e tyre të sheqerit në gjak ranë ndjeshëm”, thotë Olle Melander.

Shkencëtarët tani po përpiqen të gjejnë përgjigje duke kryer një studim shumë më të madh që përfshin më shumë subjekte dhe grupe kontrolli. Do të marrë fund pas disa vitesh. Tashmë, megjithatë, ka rezultate nga eksperimente të tjera që tregojnë se një sasi e caktuar uji në ditë zvogëlon rrezikun, për shembull, nga infeksionet urologjike dhe gurët në veshka.

Shkencëtarët shpresojnë se një studim i madh i ri do të ndihmojë në përcaktimin sa më të saktë të sasisë optimale të ujit që nevojitet për të reduktuar rrezikun e sëmundjeve. Por sa duhet të pini për t'u ndjerë mirë varet nga karakteristikat individuale të organizmit, thotë Melander.

“Pjesërisht varet nga ajo që saktësisht ha një person dhe në çfarë sasie, si dhe nga sa lëviz dhe në çfarë ambienti temperaturash. Prandaj, është e vështirë të jepen rekomandime të paqarta.

Kur ka shumë ujë

Janë të njohura raste jashtëzakonisht të rralla kur një person ka pirë aq shumë ujë sa ka vdekur. Kjo kryesisht për faktin se pirja e një sasie shumë të madhe uji në një kohë të shkurtër mund të prishë ekuilibrin e kripërave të rëndësishme në gjak. Kjo gjendje quhet hiponatremia.

Uji dhe trupi ynë

Një përqindje shumë e madhe e trupit tonë është ujë - si të gjitha format e tjera të jetës në Tokë. Zakonisht kafazi është të paktën 70% ujë. Një burrë i rritur është rreth 60% ujë, dhe një grua është rreth 55%.

Uji hyn në trup me lëngje dhe ushqim. Trupi sinjalizon faktin se ekuilibri i ujit fillon të prishet me ndihmën e ndjenjës së etjes.