Poli i të ftohtit: jeta e ashpër në Yakutia në -50 ° si një dukuri e zakonshme

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 16:16

Autorja e udhëtimit 34 Ekaterina Borisova, e cila e kaloi fëmijërinë dhe adoleshencën e saj në Yakutia, flet për mënyrën se si ata jetojnë në rajonet ku ka akullore në -30 ° C, hipin në rrëshqitëset e akullit në -50 ° C dhe nuk bllokojnë makinat nga fundi i vjeshtës në mesi i pranverës Është normë. Fjala për Katya.

Unë pata fatin të linda në një rajon që zë ⅕ një pjesë të Rusisë, dhe për nga territori është i ngjashëm me tetë francezë ose dhjetë italianë me një dendësi popullsie 1 person për 3 kilometra katrorë! Si të jetoni në një vend ku keni tre kilometra katrorë, por jashtë dritares është -50 ° C dhe pse të shkoni në Polin e Ftohtë?

Ku eshte?

Sigurisht, vendi më i ftohtë në planet është Antarktida. Temperatura të ngjashme ekstreme të ulëta mund të gjenden në majat e maleve. Vërtetë, vende të tilla banohen vetëm nga pinguinë, eksplorues polare ose alpinistë që kanë rënë brenda për disa orë.

Poli i vërtetë i të ftohtit - vendi më i ftohtë në botë ku njerëzit jetojnë vazhdimisht, ndodhet në zonën e fshatit Oymyakonv Yakutia. Temperatura minimale prej -71,2 ° C u regjistrua këtu në 1933. Sipas të dhënave jozyrtare, në vitin 1938 temperatura ra në -77,8 ° C. Që atëherë, ka pasur shumë diskutime rreth metodave të matjes dhe madje u propozua të zhvendosej Poli i Ftohtë në një vend tjetër në të njëjtën Yakutia - Verkhoyansk. Ata thonë se atje ishte më ftohtë me -0, 1 ° C. Por meqenëse stela që ju informon se jeni në Polin e Ftohtë është ende në Oymyakon, atëherë shkoni atje për një foto të paharrueshme.

"Temperatura minimale prej -71.2 ° C u regjistrua këtu në 1933."

Praktikoni të bëni një goditje të mirë në disa sekonda përpara se të largoheni. Në vend, do të keni kaq shumë kohë përpara se kamera të ngrijë. Telefonat me prekje dhe selfiet, siç e dini, nuk janë për ngricat e Yakut.

Është më mirë të shkosh në Polin e Ftohtë në verë. Klima në Yakutia është ashpër kontinentale - dimri -50 ° С -60 ° С zëvendësohet nga vera + 30 ° С + 40 ° С. Rënia vjetore e temperaturës këtu arrin 100 ° С! Si mjet i fundit, ejani në vjeshtë. Si rregull, bora ka rënë që nga fundi i shtatorit, kështu që lehtë mund të bëni një foto dimërore në -30 ° С. Dhe pastaj, në një mot kaq të ngrohtë sipas standardeve Yakut, përpiquni të hani akullore në rrugë me fëmijët vendas!

Si jetojnë njerëzit këtu?

Në Yakutsk, qyteti më i madh në rajon, në të cilin njerëzit jetojnë vazhdimisht, është pak më i ngrohtë se Oymyakon si në dimër ashtu edhe në verë. Temperatura minimale e regjistruar është -64,4 ° С, temperatura maksimale është +38,4 ° С. Ngricat fillojnë në nëntor dhe zgjasin deri në mars, më të rëndat bien në periudhën e Vitit të Ri. Në kujtesën time, temperatura nuk ra nën -57 ° C, por kjo është mjaft e mjaftueshme! Si rregull, i ftohti shoqërohet me një mjegull aq të trashë sa nuk mund të shihni krahun tuaj të shtrirë. Ndonjëherë, megjithatë, temperatura mund të rritet në -30 ° С -35 ° С. Dhe pastaj flitet kudo në qytet për ngrohjen globale që po vjen!

Çdo mëngjes dimri në shtëpitë e Yakut fillon me dëgjimin e radios lokale. Në fund të fundit, ata mund të shpallin ditën aktive dhe të anulojnë mësimet në shkolla! Në ditët e rinisë sime, dita e aktivizuar u shpall menjëherë për të gjithë studentët në një temperaturë prej -50 ° C. Kishte mjaft ditë të tilla në dimër! Dhe tashmë në shkollën e mesme ata bënë një shkallë progresive dhe tani fëmijët qëndruan në shtëpi në një temperaturë qesharake -45 ° С, dhe nxënësit e shkollave të mesme studionin deri në -52 ° С. Sikur ta dinit sa e trishtueshme është të shkoni në shkollë në mëngjes në -51, 5 ° C! Mund të jetë më keq të shkoni atje dhe të zbuloni se dita e aktivizuar është shpallur në fund të fundit.

"Sikur ta dinit se sa e bezdisshme është të shkoni në shkollë në mëngjes në -51, 5 ° C! Mund të jetë më keq të vini atje dhe të zbuloni se dita e aktivizuar është shpallur në fund të fundit"

Por për ngricat lokale nuk ka asnjë arsye për të qëndruar në shtëpi! Në këtë kohë, në të gjitha sheshet e qytetit janë ngritur rrëshqitje të mëdha prej druri, po ndërtohen qytete akulli dhe ekspozita të tëra skulpturash. Këtu ka gjithmonë shumë njerëz dhe në mbrëmje krijohen radhë shumë metrash nga ata që dëshirojnë të rrëshqasin poshtë kodrës. Të gjithë, nga i vogël tek i madhi, udhëtojnë, vetëm për të mos ngrirë.

Në mënyrë që një shëtitje nëpër rrugët e Yakut të dimrit të mos kthehet në ngrirje, mos harroni të shkoni të zhyteni në dyqane dhe kafene gjatë rrugës. Nuk është e nevojshme të blini diçka në të njëjtën kohë. Këtu është krejt normale t'i referohemi thjesht ngrohjes për 20 minuta secili. Edhe njerëzit e pastrehë në qytet lejohen të ngrohen në hyrje dhe të ndajnë çaj të nxehtë dhe rroba të ngrohta me ta. Dhe këdo që takoni, nëse vëren shenja të ngrirjes në fytyrën tuaj (njolla të bardha në lëkurë), patjetër do t'ju paralajmërojë për këtë!

Për shkak të faktit se pothuajse i gjithë territori i Yakutia ndodhet në zonën e permafrostit, ndërtesat këtu qëndrojnë në grumbuj të lartë. Kjo bëhet në mënyrë që nxehtësia nga shtëpia të mos shkrijë ngricat e përhershme. Në të njëjtën kohë, gjatë ndërtimit, grumbujt nuk futen në tokë, por "ngrihen". Kati i parë, i ngritur nga sipërfaqja me 2 metra, quhet teknik dhe nuk merret parasysh kur llogaritet numri i kateve të një shtëpie. Një kati përdhes i tillë Yakut. Një plus i dukshëm i shtyllave të larta është se ju mund të shkurtoni ndjeshëm rrugën dhe të ecni me qetësi "nën shtëpi". Hapësira ndërmjet shtyllave përdoret edhe për qëllime të tjera. Të pastrehët pëlqejnë të vendosen këtu gjatë verës, fëmijët ndërtojnë "selinë" e tyre dhe nxënësit e shkollës vrapojnë për të pirë duhan fshehurazi nga të rriturit.

Të gjitha komunikimet në Yakutia kryhen gjithashtu mbi tokë. Tubat këtu janë të veshur me lesh xhami dhe të mbuluar me një material mbrojtës. Shëtitja në dimër dhe verë në rrjetin e ngrohjes është një argëtim i preferuar i të njëjtëve nxënës shkollash dhe të pastrehëve. Vërtetë, ekziston mundësia e krehjes deri në vdekje pas kontaktit me lesh xhami!

Dhe tani do të ketë dhimbje. Edhe pa folur për fshatra dhe fshatra, jo të gjitha shtëpitë në Yakutsk janë ende të rehatshme. Jo shumë larg qendrës, mund të shihni shtëpi prej druri të prishur me një tualet në rrugë … Dhe kjo është -50 ° С! Pra, nëse vendosni të bëni një udhëtim në fshatrat Yakut në dimër, mendoni disa herë për mundësinë e një tualeti në rrugë.

Një tjetër veçori e Yakut që vërehet nga të gjithë vizitorët është cilësia e tmerrshme e rrugëve. Ndonjëherë ka një ndjenjë se jeni të hutuar dhe operacionet ushtarake janë zhvilluar në një rrugë të sapondërtuar. Bëhet fjalë për të njëjtin shkrirje të ngrirjes së përhershme dhe të ashtuquajturat toka "të ngritura". Epo, pyetja më e zakonshme është se si automjetet lëvizin në ngrica të tilla. Është e thjeshtë, pronarët e makinave nuk i bllokojnë ato nga vjeshta në pranverë. Përndryshe, mund të mos ketë një mundësi të dytë për të ndezur makinën. Ata që vendosin makinat e tyre në garazhe të izoluara e mbajnë baterinë me vete. Përveç kësaj, në dimër, xhami i dytë vidhoset në makina dhe autobusë.

Gjëja më e mahnitshme është se nuk ka transport urban në Yakutsk! Nga kohët sovjetike deri në fund të viteve 2000, LiAZ-të e mëdhenj në shesh qarkullonin nëpër qytet dhe udhëtimi deri në mesin e viteve '90 ishte përgjithësisht falas. Autobusët gradualisht u shpërbënë dhe për shkak të zhurmës së tmerrshme gjatë vozitjes, Yakutianët i quajtën ata "bara". Deri në vitin 2010, "kasollat" e fundit u fshinë dhe në qytet mbetën vetëm minibusët privatë në PAZik. Qeveria e qytetit u dha të gjitha rrugët dhe bazat e transportit publik për individët privatë dhe ra dakord me ta për të kontrolluar koston e udhëtimit. Tani një udhëtim brenda qytetit do të kushtojë 0,40 €.

Shih Yakutsk dhe mos vdis

Nëse dëshira për të ecur në qytetin e dimrit shkrihet me çdo hap, shkoni te historia lokale Muzeoni ato. Yaroslavsky(Ave. Lenin, 5/2). Këtu ata do të tregojnë në detaje për jetën në Yakutia "nga kohërat e lashta deri në ditët e sotme", por ju duhet të shkoni atje, para së gjithash, për shkak të "eshtrave"! Rrugës për në muze në "pavijonin" e rrugës do të shihni një skelet të madh të balenës së harkut, dhe brenda një vigan është mbledhur në madhësi të plotë dhe shfaqen kockat e kafshëve që kanë qenë prej kohësh të zhdukura dhe të ruajtura në mënyrë të përsosur në permafrost Yakut..

Mësoni më shumë rreth kafshëve parahistorike në "Muzeu i mamuthëve" (rruga Kulakovskogo, 48) në universitetin lokal. Këtu janë ekspozuar skeletet e gjigantëve dhe rinocerontëve të leshtë, janë ekspozuar tufat dhe dhëmbët e kafshës. Përveç kësaj, specialistët e qendrës po studiojnë në mënyrë aktive mamuthët, që do të thotë se ata do t'ju tregojnë shumë gjëra interesante!

Dhe një lajm tjetër i mirë për dashamirët e mamuthëve. Ka kaq shumë mbetje në ngricën e përhershme të Yakut sa suvenire të bëra nga kockat e kafshëve dhe tufat, madje edhe flokët e tyre, shiten në dyqane dhe kioska në të gjithë qytetin. Në të njëjtën kohë, një zinxhir çelësash me tufë do të kushtojë vetëm 3-5 €. Dyqani kryesor i specializuar i dhuratave "Kudai Bakhsy" (Rr. Ammosova, 3A) e vendosur në qytetin e vjetër, një përzgjedhje e mirë e suvenireve është gjithashtu në dispozicion në dyqanet në hotele "Tygyn Darkhan" (Rr. Ammosova, 9) dhe "Ylli polar" (Lenini Ave., 24).

Ju mund të shihni jetën e Yakut me sytë tuaj dhe të zhyteni në traditat lokale në kompleksin etnografik Çoçur Muran (Trakti Vilyui 7 km, 5). Këtu janë kullat e para prej druri dhe shtëpitë e Yakutsk, të ndërtuara nga Kozakët pionierë. Është e qartë se të gjitha këto ndërtesa janë ndërtesa të reja. Kulla e fundit e mbijetuar e burgut Yakutsk u dogj në vitin 2002 nga disa gopnik. Gjithashtu në kompleksin "Cochur Muran" keni mundësi të merrni pjesë në rituale shamanike! Yakutët janë paganë, dhe shamanët janë jashtëzakonisht të nderuar këtu.

Pyetja kryesore për të gjithë banorët e Yakutia është nëse është e vërtetë që diamantet janë në të vërtetë nën këmbët tona. Për një përgjigje, shkoni te Thesari i Republikës Sakha (Jakutia) (st. Kirova, 12). Ndodhet në godinën e thesarit vendas dhe këtu janë të përshtatshme masat e sigurisë: dyer të blinduara, roje të armatosur deri në dhëmbë dhe "një kërcim në vend konsiderohet si përpjekje për të fluturuar". Koleksioni i Thesarit mahnit edhe një Yakut të kalitur. Këtu janë gurët më të mëdhenj të minuar në territorin e republikës, dhe bizhuteri unike dhe diamante të vegjël thjesht grumbullohen në tabaka të ekspozitës.

“Pyetja më e zakonshme është se si lëvizin automjetet në ngrica të tilla. Është e thjeshtë, pronarët e makinave nuk i bllokojnë ato nga vjeshta në pranverë. Përndryshe, mund të mos ketë një mundësi të dytë për të ndezur makinën"

Nëse shkëlqimi i diamanteve ju magjepsi dhe donte një guralec për kujtim, thjesht dilni në rrugën qendrore të qytetit - Avenue Lenin. Këtu ka dyqane bizhuterish pothuajse çdo dy metra, duke konkurruar me njëri-tjetrin për të joshur klientët me zbritje të mira. Në to do të gjeni jo vetëm bizhuteri moderne, por edhe ato kombëtare Yakut. Për më tepër, këto të fundit janë jashtëzakonisht të njohura me popullsinë vendase. Unë ju këshilloj të hidhni një vështrim më të afërt në vathët Yakut. Ndoshta diçka më e bukur se ato është e vështirë të arrihet! Vathët e vërtetë Yakut janë prej argjendi dhe ju mund të merrni me mend një figurë femër në skicat e tyre. Vërtetë, kohët e fundit, vathët filluan të bëhen prej ari, dhe silueta e gruas u zëvendësua me një nga simbolet e Yakutia: një vinç siberian ose një dre.

Epo, do të ndihmojë të qetësoheni pasi të shihni pasurinë. "Mbretëria e permafrostit"(Mali Chochur Muran 7 km, 1). Ndodhet në një adit të braktisur, ku dikur ruhej ushqimi, dhe përfaqëson shpella të gdhendura në permafrost me skulptura të ndryshme akulli. Mos u shqetësoni, në dimër dhe verë temperatura brenda është -10 ° C. Kështu që në të ftohtë mund të ngroheni edhe këtu! Në stinën e ngrohtë, vizitorëve u jepen çizme të ndjera dhe një pallto termale, më shumë si një kostum udhëtar në hapësirë.

Tani dilni jashtë dhe shikoni përreth - gjatë gjithë kësaj kohe keni qenë në versionin rus të Hollivudit! Në dekadën e fundit, ka pasur një bum kinematografik në Yakutia. Çdo vit, këtu shfaqen dhjetëra filma me buxhet të ulët, të cilët bëjnë filma të suksesshëm të Hollivudit në arkat lokale dhe marrin pjesë në festivalet e klasës "A". Shumica e pikturave janë shkrepur në Yakut ose një përzierje e gjuhëve ruse dhe jakut. Filmat me titra ruse shfaqen në kinema "Lena" (Lenin Ave., 45) dhe Qendra Kinematografike (rr. Kirov, 18 "G"). Lexoni se si funksionon kinemaja Yakut në artikull "Raste të tilla".

“Kushdo që takoni, nëse vëreni shenja të ngrirjes në fytyrë (njolla të bardha në lëkurë), patjetër do t'ju paralajmërojë për këtë!

Por kinemaja nuk është argëtimi i vetëm në qytet, ka edhe më shumë Cirku Shtetëror i Republikës së Sakhasë (Jakutia)(Rr. Poyarkova, 22) - cirku më verior në planet! Por kjo nuk është merita e tij kryesore. Kështu ndodhi që akrobatët Yakut konsiderohen si një nga më të mirët në botë. Dhe gjithçka sepse gjatë formimit të cirkut, artistë vendas u dërguan për të studiuar aftësi akrobatike në Kinë. Dhe tani cirku Yakut, tashmë i njohur, pa ekzagjerim, në të gjithë botën mund të mburret me shumë çmime ndërkombëtare dhe një orar të ngjeshur turne. Është mirë që trupa të mos harrojë shfaqjet në atdheun e tyre të vogël.

Nëse jeta kulturore e qytetit ju ka kapur dhe nuk ju lë të shkoni, shkoni në shfaqjen në Teatrin Akademik Yakut - Teatri Sakha(st. Ordzhonikidze, 1). Shfaqjet këtu janë në gjuhën Yakut me dublim sinkron rusisht në kufje. Ato variojnë nga shkrimtarët bashkëkohorë vendas te Shekspiri i përkthyer. Zgjidhni shfaqje të bazuara në epikat tradicionale të Yakut (olonho) dhe shijoni kulturën Sakha dhe kostumet e shijshme kombëtare. Për më tepër, olonkho është përfshirë në Listën e Trashëgimisë Jomateriale të UNESCO-s.

Epo, nëse fotografia e jetës në Yakutia nuk është formuar ende në kokën time, shikoni një klip nga një projekt lokal "ZLOI MAMBET"që hodhi në erë Youtube disa vite më parë. Meqë ra fjala, mambet është një fjalë e pistë, siç i quajnë banorët e qytetit jakutët e ardhur nga fshatrat, të cilët flasin rusisht shumë keq ose nuk e flasin fare. Njerëzit në mënyrë më inteligjente i quajnë "ulusniks" (territori i Yakutia është i ndarë në uluse, domethënë rrethe). Por në të dyja rastet, të dyja fjalët drejtuar Yakut parashikojnë një luftë.

E megjithatë, në çdo rast, Yakuts do t'ju njohin menjëherë si vizitor, por nëse doni të imitoni popullsinë lokale, mbani mend rregullin kryesor! Në Yakutia, ata nuk flasin Yakuts dhe Unts, por Yakuts dhe Unts.

Çfarë duhet bërë në verë?

Netët e bardha, qimet dhe noti në Lena - kështu mund të përshkruhet plotësisht vera e Yakut. Për ata që kanë frikë nga ngricat në sezonin e ngrohtë, Yakutia gjithashtu ka diçka për të bërë. Gjëja kryesore është të mos harroni rroba banje dhe krem kundër diellit!

Tifozët e netëve të bardha të Shën Petersburgut duhet të vizitojnë Jakutinë verore dhe të kuptojnë se në kryeqytetin verior ata u mashtruan mizorisht dhe asnjë nga netët në Shën Petersburg nuk është e bardhë! Në muajt e verës (qershor-korrik) në Yakutsk është absolutisht e njëjta dritë natën si gjatë ditës, dhe nuk ka asnjë aluzion të muzgut. Koha mund të dallohet vetëm nga dielli - natën fshihet pas horizontit dhe nuk skuqet, gjë që është e mjaftueshme me urinë, që do të thotë se mund të ecni me siguri nëpër qytet.

"Ploktarët qarkullojnë ngadalë mbi gjahun e tyre dhe zhyten në një çast, duke u kapur fort pas veshjeve ose të ngatërruar në flokët e tyre."

Gjatë ditës, në temperaturat e nxehta + 35 ° C, rrugët janë bosh, fluturojnë vetëm tufa me faqe flokësh. Këto brumbuj të mëdhenj pemësh me trup të zi dhe mustaqe të gjata janë një provë e vërtetë për sistemin nervor. Edhe pse ata gërryejnë vrima në rroba dhe mund të kafshojnë kur ulen në një trup të zhveshur, ata kanë më shumë frikë prej tyre për shkak të pamjes së tyre të tmerrshme. Ata shpesh lëvizin veçmas ose në çifte, por ndonjëherë qielli mbulohet me re të zeza brumbujsh. Kafshimet e flokëve qarkullojnë ngadalë mbi gjahun e tyre dhe zhyten në një çast, duke i kapur fort rrobat ose duke u ngatërruar në flokët e tyre. Little life hack - këto insekte rrëqethëse ulen kryesisht në rroba me ngjyra të çelura dhe flokë të lëshuar.

Pjesa më e madhe e argëtimit veror në Yakutsk shoqërohet me lumin Lena. Ju mund të ecni përgjatë shëtitores nga Qytet i vjetër(Rr. Ammosova, 6/1) - një bllok i tërë me objekte historike të restauruara, deri te diga në mikrodistriktin 202. Këtu ka edhe një plazh. Sigurisht, cilësia e ujit brenda qytetit është e dobët, por pastërtia e plazhit kryesor të qytetit monitorohet në mënyrë aktive nga shërbimet komunale. Po, dhe është e këndshme të vraposh këtu disa herë në ditë dhe të zhytesh në ujin e ftohtë të Lena. Si rregull, në mëngjes dhe në mbrëmje, kur vapa ulet, nuk ka ku të bjerë një mollë në plazh! Në fundjavë, Yakutianët preferojnë të bëjnë not "në Lena" jashtë qytetit në plazhe të pajisura ose të egra.

Nëse në nxehtësi ekstreme nuk mund ta bëni veten të shkoni larg lumit, hipni në anije dhe bëni një udhëtim në atraksionin kryesor të Yakutia - parkun kombëtar "Shtylla e Lena" … Udhëtimi do të zgjasë disa ditë, ku shumica e lundrimeve nisen në fundjavë. Anijet motorike më të njohura në rrugë janë "Demyan Poor"dhe "Mikhail Svetlov"nga Lenaturflot … Përveç kësaj, shumë kompani të vogla mund t'ju çojnë në Stolby me skaf. Në çdo rast, ju do të paguani për udhëtimin si për një fluturim për në Moskë. Biletat mund të blihen në Portin e Lumit (rruga Novoportovskaya, 1).

Epo, ku në Yakutia pa borë dhe akull, edhe në verë! Në bregun tjetër të Lenës, në ulusin Kangalassky, ka një të madhe dhe të bardhë borë që nuk shkrihet në verë. akullnaja Buluus … Përkthyer nga Yakut, Buluus do të thotë akullnajë. Këtu mund të arrini vetë me makinë ose duke u bashkuar me një nga minibusët e ekskursionit. Udhëtimi do të zgjasë një ditë të tërë. Në vend, ju mund të endeni përgjatë akullnajës, të shijoni ujin nga një burim nëntokësor dhe madje të notoni. Një kënaqësi më vete është kalimi i Lenës. Lumi është aq i gjerë sa nuk mund të shohësh bregun tjetër. Pra, duke qëndruar në diellin përvëlues të Yakut, mund të imagjinohet se jeni në det … Laptev.

Epo, për të përfunduar, ose, përkundrazi, për të filluar, udhëtimi juaj veror Yakut duhet të festohet me festimin e "vitit të ri" lokal! Ysyakh[iseh] është festa kryesore e Yakuts, e festuar tradicionalisht në ditën e solsticit të verës. Tani data e Ysyakh zgjidhet çdo vit nga 10 deri më 25 qershor dhe miratohet me një dekret të veçantë. Një gjë është e pandryshueshme: festa zhvillohet në natyrë, fillon të shtunën në mëngjes dhe zgjat gjithë ditën dhe gjithë natën. Në Yakutsk, vendi i festës është Ust-Khatyn. Në këtë ditë, pothuajse të gjithë banorët e vendbanimeve të afërta vijnë këtu, dhe rrugët e qytetit po shuhen. Yakutët në Ysyakh veshin kostume kombëtare, këndojnë dhe kërcejnë një valle tradicionale rrethore - osuokhai [asokhai] dhe pinë kumis (një pije e bërë nga qumështi i pelës). Ai gjithashtu pret shumë koncerte, ekspozita, gara të kuajve dhe sporteve. Në të njëjtën kohë, ata garojnë në sportet tradicionale Yakut: mundje hapsagai dhe stile të ndryshme të kërcimeve kombëtare.

"Tifozët e netëve të bardha të Shën Petersburgut duhet të vizitojnë Yakutinë verore dhe të kuptojnë se në kryeqytetin verior ata u mashtruan mizorisht dhe asnjë nga netët në Shën Petersburg nuk është e bardhë!"

Kuzhina Yakut: qëndroni gjallë

Baza e dietës në Yakutia janë të gjitha llojet e peshqve të kapur në Lena dhe shumë lumenj të tjerë veriorë. Pothuajse i gjithë mishi importohet nga jashtë. Perimet dhe frutat janë të tensionuara edhe në verë. Shumica e tyre janë sjellë nga Kina dhe shpesh janë plotësisht të pangrënshme. Çmimet për ushqimin këtu janë më të larta se mesatarja kombëtare, dhe për perimet/frutat janë 3 herë më të larta se mesatarja, nëse jo më shumë. Kjo është për shkak të mungesës së një hekurudhe për në Yakutsk dhe një urë nëpër Lena, kështu që të gjitha mallrat dërgohen në qytet me aeroplanë ose kamionë. Të fundit vetëm në verë me kalim mbi lumë ose përgjatë rrugës së dimrit.

Por peshku në Yakutia është i mahnitshëm, nuk do ta gjeni askund tjetër në botë! Shitet në tre shtete: të papërpunuara / të ngrira (12 € / kg), të pasme të tymosur - balyk (15 € / kg) dhe tosha - bark të tymosur ose të kripur. Për peshk ose thjesht për një ekskursion, shkoni në tregun më të madh gastronomik në kryeqytet - "Fshatar"(Yakutsk, Rr. Lermontov, 62/2, blloku A). Brenda pavijonit të mbuluar shiten peshk i tymosur dhe i kripur, qumësht vendas dhe perime/fruta. Në rrugë ka rreshta me peshq të ngrirë në dimër, dhe tezgat e frutave hapen në verë.

"Gatimet më të shijshme shërbehen këtu pothuajse të ngrira në akull."

Duket se nuk ka asgjë më të mirë pas një dite të ftohtë dimri për të shkuar në një restorant të ngrohtë dhe për të provuar diçka nga kuzhina Yakut. Pra, për të mbajtur ngrohtë, dhe shpirti u kthye! Unë do t'ju zhgënjejë, pjatat më të shijshme shërbehen këtu të ngrira pothuajse në akull.

Pjata më e njohur dhe jashtëzakonisht e dashur lokale e kuzhinës Yakut është stroganina. Vetë është gati të japë një gjysmë mbretërie ose nja dy dhjetëra euro për të! Si rregull, përgatitet nga peshkimi në akull, i cili ngrin menjëherë në të ftohtë për 10 sekonda. Ekziston edhe stroganin nga mëlçi i papërpunuar ose mëlçia e tij, por ka shumë më pak tifozë të këtij opsioni. Në të dyja rastet, peshku ose mishi i ngrirë pritet në feta të holla duke përdorur një "thikë Yakut". Si mjet i fundit, mund t'ia dilni me një shtëpi të madhe me teh të mprehur mirë. Gjëja kryesore është të hani gjellën para se të shkrihet. Stroganin, natyrisht, shërbehet në çdo restorant në dimër. Në shtëpi, si rregull, një peshk i madh blihet në dhjetor dhe planifikohet gradualisht gjatë dimrit. Ruani peshkun jashtë ose në ballkon. Nëse gjatë ruajtjes apo zierjes shkrihet edhe pak, nuk e bëjnë më të prerë në feta.

Sallata Indigirka është një version i lehtë i stroganinës për të zellshmit. Në fakt, ky është peshk i ngrirë i grirë i grirë në akull, i spërkatur lehtë me uthull, i përzier me qepë. Në restorante, përgatitet nga nelma ose omul, dhe në shtëpi shpesh bëhet nga harenga e ngrirë fllad. Nga rruga, harenga e freskët e ngrirë në Yakutia hahet ashtu, duke ngrënë bukë.

Nëse një dietë ushqimore e papërpunuar nuk është aspak e juaja dhe tashmë është e pështirë të shikoni pjatat e ngrira pa trajtim termik, porosisni krap të mbushur! Tani do t'ju mësoj t'i hani ato siç duhet. Fillimisht i kapni brinjët me pirun, më pas hani qull me oriz dhe havjar krucian, i cili mbushet me peshk dhe më pas përfundoni mishin nga kreshta. Dhe ja ku vjen momenti i pjesës gustator - gjuha e kryqit të krapit!

Në këtë pikë unë do të ndaloj së torturuari me pjata të çuditshme Yakut, do të pushoj dhe do të ha një meze të lehtë me oyogos. Pavarësisht nga emri jo i besueshëm, ky është vetëm një mëz i zier. Më saktësisht, brinjë mëz. Nga rruga, mëza është mish jashtëzakonisht i dobishëm, thonë ata, thith rrezatimin dhe largon radionuklidet nga trupi.

Epo, për ëmbëlsirë, mund të merrni, përsëri, një pjatë të ngrirë me krem pana me manaferra ose reçel. Në popull quhet "majmun", dhe në menunë e restorantit quhet "kerç". Ekziston edhe një ëmbëlsirë tjetër e ngjashme e bërë nga gjalpi i ngrirë i rrahur me qumësht - chohoon. Dhe mund t'i lani të gjitha me kumis tradicionale Yakut. Megjithatë kujdes në kumis të fortë deri në 4.5% alkool. Ju bëftë mirë!

* Ky vend duhet të ketë një slogan turistik të Yakutia, por ende nuk është shpikur!

Cfare te vesh?

Nëse vendosni të shkoni në Oymyakon në dimër, këshilla është e qartë. Merrni gjithçka më të ngrohtë që keni në gardërobën tuaj, lëreni mënjanë dhe blini rroba 2 herë më të ngrohta!

Vitet e fundit, teknologjitë janë zhvilluar me një ritëm të shpejtë dhe tashmë është e mundur që lehtësisht të zëvendësohen 2 palë dollakë / mbathje me një grup të brendshme termike dhe një pallto leshi me një xhaketë të ngrohtë. E vetmja gjë është që çdo gjë e veshur afër trupit duhet të jetë prej materialesh natyrale. Sigurohuni që të merrni një palë pulovra leshi (ka shumë të ngjarë, do t'i vishni së bashku menjëherë), 2 palë dorashka leshi (ato gjithashtu vendosen njëra mbi tjetrën), një shall të madh që mund të mbulojë të gjithë fytyrën tuaj dhe të ngrohet çorape.

Yakutët ende preferojnë të vishen me gëzof. Ndër veshjet e sipërme, mbizotërojnë palltot e leshit dhe palltot e lëkurës së deleve, në një vizon në dimrin e ashpër të Yakut ju patjetër do të ngrini. Të rinjtë po kalojnë gjithnjë e më shumë në xhaketat e poshtme. Kërkoni xhaketa me të paktën veshje prej pëlhure për udhëtimin tuaj. Në të ftohtë, sintetika ngrin dhe qëndron me një kunj, që do të thotë se në një xhaketë të tillë do të lëvizni nëpër rrugë si një robot.

"Merrni të gjitha më të ngrohtat që keni në gardërobën tuaj, lëreni mënjanë dhe blini rroba 2 herë më të ngrohta!"

Për sa i përket këpucëve, këtu mbizotërojnë çizmet me lesh me thembra prej shami. Modelet e femrave janë zbukuruar me modele rruazash, ndërsa ato të meshkujve duken mjaft strikte. Çizmet tradicionale me gëzof të lartë janë të qepura nga lëkura e drerit dhe kushtojnë nga 230 € për palë. Çmimi varet drejtpërdrejt nga cilësia e leshit, veshja dhe qepja me rruaza. Një ngjyrë e errët vlerësohet veçanërisht, nëse ka njolla të bardha në grumbull, atëherë kostoja e çizmeve me lesh të lartë zvogëlohet. Prodhuesi më i famshëm vendas i këpucëve me gëzof - fabrika "Sardaana"(Yakutsk, rr. Kirov, 7). Në dyqanet e qytetit dhe në tregun kinez "Metropolitan"(Yakutsk, Rr. Dzerzhinsky, 72) mund të blini gjithashtu çizme të larta kuajsh me grumbull lesh të gjatë, të cilat kushtojnë 2 herë më lirë, ose një torbazë - këpucë të ngjashme me çizmet e larta me thembra të ndjerë të bëra nga lëkura e deleve, të cilat do të kushtojnë 80-90 €.

Sigurisht, nëse nuk jeni duke vozitur në sezonin më të ftohtë, mund t'ia dilni me këpucë lëkure. Vetëm ajo duhet të jetë e izoluar me lesh natyral, do të duhet të vishni akoma me çorape leshi. Në ngrica të rënda, sholla e gomës shpesh shpërthen, dhe ju mund të mbeteni jo vetëm pa këpucë, por edhe pa këmbë. Në përgjithësi, në dimër nuk ecni shumë nëpër qytet me këpucë lëkure, i ftohti i lidh këmbët shumë shpejt.

Dhe mbani mend, kurrë, kurrë, kurrë mos i mbyllni sytë në të ftohtë! Ka të ngjarë që herën tjetër të mund të hapni sytë vetëm duke shkuar në një dhomë të ngrohtë dhe duke shkrirë borën dhe akullin e ngrirë në qerpikët tuaj.

Si për të arritur atje?

Qendra administrative dhe kulturore e Yakutia ndodhet në kryeqytetin e saj, qytetin e Yakutsk. Fluturime direkte nga linjat ajrore të Moskës fluturojnë këtu Aeroflot, S7 dhe Yakutia … Nga tetori në prill, shpesh ka shitje të mëdha dhe ju mund të fluturoni me një zbritje prej 70%. Do të kaloni 6.5 orë në ajër.

Vetë fshati Oymyakon ndodhet 683 km larg Yakutsk. Nga prilli deri në tetor, misri i linjës ajrore rajonale fluturon atje Polar Airlines … Koha e fluturimit është 2.5 orë, dhe çmimet janë të krahasueshme me biletat Moskë-Yakutsk. Kini kujdes, fluturimet për në Oymyakon nisen nga aeroporti i vogël Magan.

Në dimër, e vetmja mënyrë për të arritur në Oymyakon është të gjesh një shofer në Yakutsk. Portali më i njohur lokal do t'ju ndihmojë me këtë - ykt.ru … Ju do të duhet të vozitni rreth 930 km përgjatë autostradës Kolyma, e cila quhet edhe Rruga në Bones. Përveç faktit se jashtë është ftohtë dhe gjatë rrugës nuk do të ketë një vendbanim të vetëm, rruga përtej fshatit Khandyga kalon nëpër malet Verkhoyansk me shkëmbinj, kapëse dhe kënaqësi të tjera. Në rast se makinës i ndodh diçka rrugës, shoferët marrin me vete dru zjarri dhe vodka! Në përgjithësi, edhe para se të mbërrini në Polin e Ftohtë, do të ketë më shumë se sa duhet ekstreme.

Vërtetë, në vetë Oymyakon, përveç steles "Pole of Cold", nuk ka asgjë të veçantë për të bërë. Prandaj, kur të merret fotografia kryesore, hidheni në makinë dhe kthehuni në Yakutsk. Këtu ju pret një program i pasur kulturor!