E vërteta e hidhur për birrën e hidhur - pseudo-patriotizmi dhe dëmtimi i ekonomisë

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 16:16

A i bën dobi birra ekonomisë kombëtare? Në përgjithësi pranohet se prodhimi dhe tregtia e birrës i sjell përfitim buxhetit të shtetit. Bazuar në këtë, konsumatori i birrës është një patriot i vërtetë i Rusisë, duke ndihmuar prodhuesin vendas.

Aktualisht, ka 296 fabrika birre në Federatën Ruse. Numri absolut i tyre i përket kapitalit të huaj. Për shembull, të ardhurat nga birra Nevsky shkojnë në Danimarkë, birra Holster - në Gjermani, Miller - në Amerikë, Stary Melnik - në Turqi, Fat Man - në Belgjikë, Bochkarev - në Spanjë, "Fuçi i Artë" - në Afrikën e Jugut. Fitimet nga birra e koncernit Baltika, si dhe nga birra OA Pikra shkojnë në Skandinavi.

Pavarësisht se birra është e njohur prej kohësh, dhe HOPS është kultivuar në Evropë për rreth 1000 vjet, ende nuk është e qartë se si kjo “pije” vepron në trupin e njeriut. Nga njëra anë, në disa libra mund të gjeni oda të tëra për birrën, duke përfunduar me rekomandimet për të pirë birrë për gratë shtatzëna, për nënat në gji, për t'u dhënë birrë foshnjave "për gjumë më të mirë", nga ana tjetër, kryemjeku sanitar i Federata Ruse Genadi Onishchenko thotë: "Jo SIDA, as tuberkulozi nuk do ta shkatërrojnë Rusinë, dhe alkoolizmi i birrës tek brezi i ri". Pra, ku është e vërteta?

Në këtë artikull nuk do të flas shumë për efektin e alkoolit që përmban birra, por do të ndalem në aspekte të tjera: çrregullimet seksuale tek konsumatorët e birrës, prania e substancave psikoaktive dhe narkotike në të, prania në birrën e përbërjeve që shoqërojnë alkoolin. fermentimi - "vajra fusel". Së fundi, do të diskutohen disa nga aspektet sociale dhe ekonomike të pirjes së birrës.

Prej kohësh është vënë re se përdorimi i produkteve alkoolike çon në feminizimin e burrave dhe maskulinizimin e grave, d.m.th. te meshkujt shfaqen disa shenja femërore dhe zhvillohet impotenca dhe femrat bëhen më “mashkullore” – zëri bëhet i trashë, karakteri dhe shfaqen qime në fytyrë. Midis gjithë shumëllojshmërisë së alkoolit të disponueshëm për momentin, është birra ajo që ka efektin më negativ në përmbajtjen e hormoneve seksuale në trupin e burrave dhe grave.

Shkenca zyrtare arriti në fund të këtij fenomeni vetëm në 1999. Doli që "konet" e HOPS, të përdorura për t'i dhënë birrës një shije specifike të hidhur, përmbajnë 8-prenylnaringenin (8-PN) - një substancë që i përket klasës së fitoestrogjeneve ("fito" është një bimë, "estrogjeni" është një hormon seksual femëror).

Komponime të ngjashme gjenden në disa bimë të tjera, për shembull, në tërfili të kuq, jonxhë. Mjekësia tradicionale ka njohur prej kohësh këtë fenomen, dhe për këtë arsye barinjtë vëzhguan me kujdes që bagëtia të mos konsumonte shumë nga këto bimë. Përndryshe, kërcënon infertilitetin, gjë që u vërejt, për shembull, në Australi kur kullotnin delet ekskluzivisht me tërfil të kuq.

Sidoqoftë, duhet të theksohet se 8-PN tejkalon të gjithë fitoestrogjenët e tjerë në fuqinë e tij hormonale me 10-100 herë dhe është afër në aktivitet me hormonin e njeriut estrogjen. Ky fakt është diskutuar në mënyrë aktive që nga viti 1999 në literaturën e specializuar shkencore, por ky informacion mbetet praktikisht i mbyllur për një gamë të gjerë lexuesish.

Çfarë janë hormonet seksuale?

Hormonet seksuale rregullojnë formimin dhe funksionimin e organeve gjenitale, manifestimin e karakteristikave sekondare seksuale dhe disa aspekte të sjelljes njerëzore. Nëse flasim për dallimet midis një burri dhe një gruaje, atëherë ato përcaktohen kryesisht nga fakti se hormoni i një burri (testosteroni) prodhohet në trupin e një burri, dhe një hormon femëror (estrogjen) në trupin e një gruaje. Është veprimi i këtyre substancave që përcakton jo vetëm ndryshimin e jashtëm midis një burri dhe një gruaje (pa to, organet gjenitale të brendshme dhe të jashtme nuk formohen fare), por i jep burrit forcë të madhe muskulore, një figurë përkatëse, fytyrë. flokët, zëri dhe karakteri i një burri, dhe një grua - figura e një gruaje, mungesa e qimeve në fytyrë, zëri më i butë dhe karakteri femëror.

Nëse një person fillon të marrë një hormon të pazakontë, atëherë pamja, zëri, karakteri i tij po ndryshojnë me shpejtësi. Kjo përdoret nga njerëz që me vetëdije duan të ndryshojnë gjininë e tyre.

Një tipar i rëndësishëm i hormoneve është aktiviteti i tyre i lartë edhe në përqëndrime të ulëta. Pra, në trupin e një gruaje të shëndoshë prodhohet vetëm 0,3-0,7 mg estrogjen në ditë, që për nga pesha korrespondon me gjysmë kokërr sheqeri! Kjo shumë është mjaft e mjaftueshme që një burrë të jetë grua. Përqendrimi efektiv i hormonit femëror në 1 litër birrë mund të arrijë 0,15 mg për sa i përket estrogjenit. Këtu, megjithatë, duhet theksuar se 90% e fitoestrogjenit në birrë përmbahet në një formë joaktive, por në 30% të evropianëve mikroflora e zorrëve funksionon në atë mënyrë që e shndërron hormonin në një formë aktive tashmë brenda trupit. - në zorrën e hollë.

Çfarë i jep birra një burri?

Një burrë, duke konsumuar birrë, zëvendëson ndjeshëm hormonin mashkullor me një femër në trupin e tij. Më parë, hormoni mashkullor i jepte atij aktivitet, cilësi vullnetare, dëshirë për të fituar, dëshirë për të udhëhequr, por tani kemi një qenie me dëshirë të dobët, apatike të një lloji të ndërmjetëm, e aftë vetëm të shtrihet në divan dhe të shikojë marrëzi TV. Mund të shfaqet nervozizëm dhe kurvëri e mëtejshme.

Figura e një krijese të tillë gjithashtu ndryshon - legeni zgjerohet, dhjami depozitohet sipas llojit femëror - në kofshë. Muskujt e barkut dobësohen dhe shfaqet një “bark birre”. Gjëndrat e qumështit po rriten, tashmë të fryra nga dhjami, varen përpara, duke plotësuar në mënyrë interesante pamjen e këtij “burri”. Sipas disa raporteve, në raste të avancuara, kolostrum fillon të rrjedhë nga këto gjinj.

Zemra, e detyruar çdo ditë të pompojë një sasi të tepërt të lëngut të furnizuar me birrë, rritet ndjeshëm në madhësi, muret e saj bëhen më të holla dhe të zbehta, dhe jashtë bëhet e tejmbushur me yndyrë. Zhvillohet sëmundja ishemike e zemrës dhe rritet rreziku për infarkt, aktiviteti fizik tolerohet gjithnjë e më i vështirë, shfaqet gulçim. Mjekët e quajnë këtë sindromë "birrë" ose zemër "bavareze".

Përmbushja e detyrave mashkullore bëhet gjithnjë e më problematike, impotenca zhvillohet gradualisht, tërheqja ndaj një gruaje zëvendësohet nga tërheqja ndaj alkoolit. Kështu vërtetohen fjalët e kancelarit të parë të Rajhut të Gjermanisë, Bismarkut: “Birra i bën dembelë, budallenj dhe të pafuqishëm” (që do të thotë pafuqia mashkullore).

Çfarë i jep birra një gruaje?

Trupi femëror punon më fort dhe me hijeshi se ai mashkull, në të sfondi hormonal ndryshon ndjeshëm çdo muaj dhe ndërhyrja në këtë mekanizëm delikat me futjen e fitoestrogjeneve apo preparateve të tjera hormonale kërcënon me pasoja të rënda deri në infertilitet (si delet në Australi).. Në një gjendje normale, trupi i një gruaje prodhon vetë aq estrogjen sa i nevojitet për momentin.

Nëse një grua pi birrë dhe kështu fut një sasi shtesë të hormonit femëror në trupin e saj, atëherë kjo mund të çojë, siç tregohet në eksperimentet me minjtë, në një zmadhim të mitrës, përhapje të indeve të mitrës dhe vaginës, lirimin e tepërt. sekrecione dhe mukozë në tubat fallopiane, dhe parregullsi menstruale. … E gjithë kjo vë në pikëpyetje përshtatshmërinë e një gruaje të tillë për riprodhim. Efektet e hopit tek femrat janë të njohura prej kohësh. Pra, ata u përpoqën të mos i përdornin për mbledhjen e "koneve" të hopit në plantacione, pasi me një punë të tillë, shumica e grave shpejt filluan të rrjedhin gjak, pavarësisht nga cikli i brendshëm mujor.

Nëse tek meshkujt pirja e birrës zvogëlon tërheqjen ndaj seksit të kundërt, tek femrat, përkundrazi, rritet, gjë që sjell disharmoninë në marrëdhëniet familjare. Është veçanërisht e trishtueshme të shikosh një vajzë me një shishe birrë në njërën dorë dhe një cigare në tjetrën, të varur mbi një djalë në pamjen e plotë të kalimtarëve. Kjo mund të quhet sindroma e "nxehtësisë së maces", kur dëshira seksuale e një vajze rritet aq shumë sa ajo tashmë humbet modestinë e saj të natyrshme dhe fillon të luajë një rol aktiv, dominues, duke i imponuar djalit.

Kalimisht, vërejmë se një spektër i tërë fitoestrogjenesh gjendet në tymin e duhanit dhe te meshkujt, pirja e duhanit çon në impotencë, e cila zhvillohet brenda 10-20 viteve. Nxehtësia është një gjendje çmendurie, kur mendja nuk është më në gjendje të kontrollojë dëshirën e ekzagjeruar. Fatkeqësisht, vajzat ndonjëherë e marrin këtë si normë dhe nuk janë të vetëdijshme për shkaqet e këtij çrregullimi mendor - birrën, pirjen e duhanit dhe reklamat shoqëruese, imponimin e një stili jetese dhe sjelljeje të përshtatshme.

Megjithatë, nuk dua që ky artikull të konsiderohet si një thirrje për të kaluar nga birra në produkte alkoolike më të forta - verë dhe vodka. Pikërisht në këtë rrugë të rreme drejtohet alkoolisti fillestar, duke rritur gradualisht forcën dhe dozën e konsumuar! Duhet të theksohet se çdo alkool çon në çrregullime hormonale te burrat dhe gratë, pasi me kalimin e kohës alkooli pengon funksionet dhe çon në degjenerim të indeve të testiseve, vezoreve, gjëndrave mbiveshkore dhe mëlçisë, d.m.th. organet që rregullojnë nivelet hormonale të njeriut.

Por alkooli i jep goditjen kryesore trurit, duke vrarë qelizat e tij dhe duke prishur, para së gjithash, funksionet më delikate të korteksit cerebral. Kështu, duke e thjeshtuar disi problemin, mund të themi se nëse një person dëshiron të bëhet fillimisht një përbindësh moral, dhe vetëm atëherë i pafuqishëm, atëherë ai pi vodka, dhe nëse preferon sekuencën e kundërt - së pari impotencën dhe vetëm pastaj moronizmin, atëherë ai pi. birrë. Një person normal nuk ka nevojë për birrë apo vodka.

Megjithatë, burrat dhe gratë e varur nga birra mund të qetësohen - pasi të jenë ndarë me këtë pije përgjithmonë, ata do t'i japin trupit të tyre mundësinë për të rivendosur statusin origjinal hormonal dhe, me kalimin e kohës, do të jenë në gjendje të rifitojnë shëndetin e tyre të humbur. Por mund të jetë shumë e vështirë për njerëz të tillë që të heqin dorë nga birra ndonjëherë. Pse? Këtu është e përshtatshme të kujtojmë përsëri HOPS.

Rreth hops

Nga pikëpamja botanike, i afërmi më i afërt i kërpit është kërpi, madje mund të kryqëzohen dhe të përftohen hibride. Kërpi është burimi i drogave si marihuana dhe hashashi. Dhe në HOPS këto barna përmbahen gjithashtu, megjithëse në një përqendrim më të ulët. Përveç kësaj, HOPS prodhon pak morfinë, parimin aktiv të opiumit dhe heroinës.

Në fakt, alkooli që përmban birra është gjithashtu një ilaç për të cilin krijohet një varësi e dhimbshme - ky është mendimi i Organizatës Botërore të Shëndetësisë, i miratuar në vitin 1975. I njëjti fakt vërehet në GOST 5964-82 për etanolin: "Alkoli etilik - … i referohet ilaçeve të forta". Por varësia ndaj birrës formohet në mënyrë më të padukshme dhe më të shpejtë se sa ndaj produkteve të tjera alkoolike, dhe alkoolizmi i birrës trajtohet me më shumë vështirësi se zakonisht.

Kështu, duke e ndarë drogën në droga "nisëse" dhe "përfunduese", do të klasifikojmë duhanin dhe birrën si droga fillestare. Birra është veçanërisht e rrezikshme sepse përmes saj fëmijët njihen me alkoolin shumë herët, shpesh deri në moshën 7-vjeçare. Kjo rrethanë ka pasoja jashtëzakonisht negative për zhvillimin e mëtejshëm mendor, fizik dhe seksual të adoleshentëve.

Disa fjalë për mënyrën se si bëhet birra tradicionale. Fermentimi alkoolik kryhet në bazë të maltit të elbit, karbohidratet e të cilit përpunohen nga majaja e birrës në alkool etilik. Sidoqoftë, përveç alkoolit etilik, majaja lëshon gjithmonë një "grumbull" të tërë substancash - një gamë të gjerë alkoolesh (metil, propil, izoamil, etj.), Estere, aldehide, ketone - gjithçka që quhet "vajra fusel". Ndërsa këto helme dhe alkool etilik grumbullohen, majaja vdes, sepse mjedisi bëhet i papërshtatshëm për jetën e tyre të mëtejshme. Birra e përfunduar u shitet konsumatorëve, ndonjëherë edhe pa filtruar mbetjet e këtyre mikroorganizmave.

Populli thotë me të drejtë: "Birra nuk është vodka". Në të vërtetë, sipas karakteristikave të saj toksikologjike, birra, duke marrë parasysh sasinë e konsumuar, është shumë më e keqe se vodka, është edhe më e keqe se drita e hënës! Në fund të fundit, prodhuesit e vodkës përdorin alkool të pastruar posaçërisht për përgatitjen e tij. Dhe megjithëse alkooli është një helm që kryesisht shkatërron trurin, ata janë krenarë që e kanë pastruar atë nga vajrat e fuselit - substanca edhe më toksike.

Edhe hënës nuk e derdhin purenë në kanaçe, por megjithatë e distilojnë atë, duke pastruar kështu të paktën pjesërisht alkoolin nga përbërësit e rëndë të pijeve alkoolike. Sipas GOST R 51355-99 për vodka, përmbajtja e vajit të fuselit në të nuk mund të kalojë 3 mg / l, dhe në birrë përmbajtja e këtyre toksinave është 50-100 mg / l! Kjo është arsyeja pse helmimi i birrës është më i rëndë. Megjithatë, shija e fuselit në birrën ndihet keq, sepse ndërpritet nga hidhësia e hopit të shtuar posaçërisht aty. Është interesante të theksohet se konet e hopit përmbajnë gjithashtu disa alkoole më të larta, disa prej të cilave kanë një efekt të veçantë në aktivitetin e trurit.

Studime në shkallë të gjerë për efektet e birrës në trupin e njeriut nuk janë kryer ende, gjë që, ra fjala, është e kuptueshme, duke pasur parasysh interesin e palëve. Megjithatë, ka prova që pirja e birrës rrit gjasat e zhvillimit të kancerit të gjirit me më shumë se 30%, dhe nuk ka një varësi të qartë nga doza e pirjes së birrës.

Birra shkakton një gamë të tërë sëmundjesh të syrit. Rreziku i zhvillimit të kataraktave dhe makulopatisë (degjenerimi makular që çon në verbëri) rritet me 1,5-3 herë, dhe pirja e njëkohshme e duhanit rrit më tej efektin negativ.

Këshilla e keqe

Le të hedhim një vështrim në disa nga këshillat e dëmshme që enden nëpër librat e "shëruesve":

Këshillat për pirjen e birrës për gratë shtatzëna mund të konsiderohen kriminale pa ekzagjerim dhe mjekësia moderne nuk jep kurrë këshilla të tilla! Alkooli, duke depërtuar shpejt në sistemin e qarkullimit të gjakut të fetusit, mund të shfaqë vetitë e tij mutagjene dhe të çojë në shqetësime serioze në organet dhe sistemet në zhvillim të foshnjës. Studimet kanë zbuluar gjithashtu se pirja e birrës ul ndjeshëm nivelin e hormoneve femërore dhe mashkullore në lëngun amniotik dhe pesha e të porsalindurve zvogëlohet ndjeshëm.

Birra mund të çojë në një rritje të sasisë së qumështit në një nënë gjidhënëse, por në këtë rast, që në ditët e para të jetës, foshnja do të fillojë të marrë alkool së bashku me qumështin e nënës, gjë që do të ketë një efekt jashtëzakonisht negativ në zhvillimin e organeve të tij dhe "shpërblejë" atë me një predispozicion ndaj alkoolizmit.

Ndonjëherë jepen këshilla për t'i dhënë foshnjave një lugë birrë për gjumë më të mirë, dhe me të vërtetë funksionon. Megjithatë, për të mos përmendur efektet anësore të substancave narkotike, le të vërejmë vetëm efektin e alkoolit tek foshnja. Etanoli vepron në trupin e fëmijës 5 herë më i fortë dhe po të kemi parasysh edhe se masa e tij është 12-15 herë më pak se masa e nënës së tij, atëherë kjo dozë prej 15 gramë birrë është e barabartë me 1 litër për një të rritur. Nëse nëna e tij nuk është ende një adhuruese e ilaçit dehës, atëherë ajo mund ta imagjinojë qartë gjendjen e habitur dhe të përzier që do t'i shkaktonte asaj një litër birrë, e pirë me një gllënjkë pa një meze të lehtë.

Edhe një eksperiment i tillë është një tallje e një fëmije, por nëse e detyroni një nënë të re të pijë në këtë mënyrë për një ose dy muaj, atëherë ajo ka një rrugë të drejtpërdrejtë për në një dispanseri narkologjike - ajo është një alkoolike birre. Nga rruga, në BRSS specialiteti i një narkoologu fëmijë u prezantua në 1985, para kësaj nuk kishte … A doni t'u siguroni atyre punë ?! Ata tashmë kanë mjaft për të bërë…

Pse njerëzit pinë birrë?

Dashamirët e kësaj “pijeje” thonë se u pëlqen shija. Sidoqoftë, shumica e njerëzve kujtojnë se në fillim nuk u pëlqente shija e birrës, përkundrazi u dukej e neveritshme, por gradualisht u mësuan me të. Kjo mund të krahasohet me fryrjen e parë të tymit të duhanit - në fillim të neveritshme, por, duke e mposhtur veten, ata formojnë këtë varësi.

Shumë konsumues të birrës refuzojnë të konsumojnë birrën pa alkool, duke përmendur faktin se ajo ka shije më të keqe, por studimet statistikore kanë treguar se në testet me etiketa të mbyllura, ata nuk e dallojnë birrën joalkoolike nga ajo e zakonshme. Pra, pse pinë birrë? Në fazën e parë e pinë për t’u dukur “i rritur”, e më pas e pinë vetëm sepse përmban alkool.

Pra, gjithçka varet nga pyetja: "Pse njerëzit dehen?" Është interesante të theksohet se në BRSS, konsumi i birrës filloi të rritet ndjeshëm në vitet 70-80, kur shteti u përpoq më kot të zëvendësonte vodkën me "produkte" më të dobëta dhe uli artificialisht çmimin e birrës. Si rezultat, birra ishte në kërkesë të madhe pikërisht sepse ishte alkooli më i lirë për sa i përket alkoolit - një qindarkë mund të blinte 1,2-1,4 g alkool "birrë" dhe vetëm 0,5 g vodka.

Në vitin 1960, për frymë në BRSS në vit kishte 13 litra birrë, në 1970 - 16 litra, në 1980 - 24 litra, në 1985 - 18 litra, deri në vitin 1990 konsumi u rrit përsëri në 23 litra, dhe më pas ra ndjeshëm për shkak të një ulje e dukshme e çmimit të vodkës dhe shfaqja e "pirjes" së alkoolit - birrës është bërë e padobishme për t'u dehur. Sidoqoftë, nga mesi i viteve '90, industria e birrës në Rusi filloi të rikuperohej: 1995 - 12 litra, 1998 - 22 litra, 1999 - 29 litra, 2000 - 37 litra. Në vitin 2005, vëllimi i tregut të birrës vlerësohet tashmë në 5 miliardë dollarë, dhe konsumi tejkaloi 60 litra birrë për frymë!

Cfare po ndodh?!

Tregu i birrës filloi të riorientohej ndjeshëm drejt të rinjve, për të cilët çmimi nuk është aq i rëndësishëm sa "vetitë simbolike" të birrës, të promovuara në mënyrë aktive nga reklamat.

Një hap i rëndësishëm ishte ndryshimi i miratuar në 1998 nga Duma me "ndihmën" aktive të prodhuesve të birrës, i cili heq birrën nga ligji që rregullon tregun e pijeve alkoolike. Kjo i lejoi korporatat e huaja të vinin në tregun tonë, të krijonin këtu prodhimin dhe shitjen e birrës në shkallë të gjerë, të nisnin një fushatë të fuqishme reklamuese, duke u imponuar "vlerat" përkatëse djemve dhe vajzave tona. Pakkush dyshon se pjesa më e madhe e tregut të birrës tani kontrollohet nga kapitali i huaj. Baltika është Skandinavia, Holsten është Gjermania, Nevskoe është Danimarka, Miller është SHBA, Stary Melnik është Turqia, Fat Man është Belgjika, Bochkarev është Islanda, Zolotaya Bochka është Afrika e Jugut.

Shumica e lëndëve të para furnizohen nga jashtë. Po Rusia? Nga Rusia - para. Paratë tuaja … Në Evropën Perëndimore, konsumi i birrës është në rënie, madje edhe në Gjermani dhe Belgjikë, por prodhimi është në rritje. Teprica e kësaj pije plebejane derdhet në vendet e botës së tretë.

Birra në Perandorinë Romake konsiderohej si një bukë për plebejtë. Vetë qytetarët romakë nuk pinin birrë dhe smerdët që deheshin me birrë përbuzeshin duke i konsideruar bagëti. Kështu, këta “dashamirës” të huaj kombinojnë biznesin me kënaqësinë – mbushin xhepat dhe pastrojnë vendin tonë nga popullsia “e tepërt”. Ata po përmbushin besëlidhjen e shprehur nga Madeleine Albright (ish Sekretarja e Shtetit të SHBA) në 2000: "Sipas komunitetit botëror, është ekonomikisht e përshtatshme që 15 milion njerëz të jetojnë në Rusi …".

Dëshira e fundit për "Ivans" …

(Autor i panjohur)

Vëllezër, por pse duhet të kombinojmë të pakëndshmen me të padobishmen dhe të dëmshmen?! Gjatë 10 viteve të fundit, sipas statistikave zyrtare, mesatarisht 1,35 milion njerëz lindin në Rusi çdo vit, dhe 2,20 milion njerëz vdesin, nga të cilët ~ 700 mijë njerëz janë për arsye të lidhura me alkoolin, dhe ~ 400 mijë njerëz janë nga arsyet që lidhen me duhanin, nga droga.50-100 mijë, vetëvrasjet - 30-40 mijë, vrasjet - 25-30 mijë persona. Çdo çift i pestë i martuar është steril.

Cili është roli ynë në atë që po ndodh? Secili vendos vetë, por, për të perifrazuar Kecin, le të themi: "Eh, Carlson, lumturia nuk është në birrë …". Dhe në çfarë? A e kemi harruar tashmë? Besoj se është herët të heq dorë nga populli im. Askush nuk mund ta varros Rusinë nga jashtë. Varet nga ne, nga secili prej nesh.