Si të rimbushni rezervat tuaja të vitaminës D

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 16:16

Po sikur të mos ketë diell - furnizuesi kryesor i vitaminës D? Për njerëzit që jetojnë në një zonë klimatike të butë, ky problem është më i rëndësishëm. Pra, ku gjendet vitamina D?

Mungesa e vitaminës së diellit është e mbushur me zhvillimin e sëmundjeve serioze: nga rakitat deri te llojet e ndryshme të onkologjisë. Ky element është veçanërisht i rëndësishëm për formimin e indit kockor: nxit përthithjen e kalciumit dhe magnezit në trup. Pagjumësia, depresioni i vazhdueshëm, dhimbja dhe dobësia e muskujve, mungesa e oreksit dhe humbja e peshës janë disa nga shenjat e para të mungesës.

Njësitë ndërkombëtare përdoren për të matur marrjen ditore të një vitamine. Një person duhet të marrë nga 400 deri në 800 IU në ditë, në varësi të moshës dhe karakteristikave të tjera individuale (për shembull, një grua shtatzënë ose laktuese do të ketë nevojë për një dozë krejtësisht të ndryshme nga një burrë i shëndetshëm tridhjetë vjeç).

Mjeku do t'ju ndihmojë të përcaktoni sasinë e duhur të vitaminës D. Mos e shpërfillni këshillën e mjekut tuaj – mos konsumoni më shumë seç duhet. Në fund të fundit, një tepricë e vitaminës D është po aq e rrezikshme sa mungesa e saj.

Për të marrë sasinë e nevojshme të vitaminës, mjaftojnë pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta në ditë në ajër të pastër në mot me diell. Por çfarë duhet bërë në dimër dhe në vjeshtë, kur jashtë është me re dhe lagështirë? Duhet të kërkoni burime të tjera që përmbajnë vitaminë D. Nuk është e nevojshme të merrni pilula (përveç nëse mjeku ju këshillon ndryshe) - mund të merret nga produkte të ndryshme.

Lideri absolut në mesin e furnizuesve të vitaminës së diellit në trup është peshku yndyror dhe derivatet e tjera të tij. Për t'i siguruar vetes një konsum ditor të vitaminës D, mjafton të hani vetëm disa copa ton, sardele, harengë, skumbri, salmon, ngjala, salmon ose troftë.

Konsumimi sistematik i mëlçisë së kafshëve dhe peshkut do të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të mungesës së vitaminës. Ngrënia e ushqimeve të detit mund të jetë e dobishme, prandaj kënaquni me gocat e detit, karkalecat ose midhjet. Nuk duhet përçmuar vaji i peshkut, havjari i zi dhe i kuq.

Rreth një e katërta e vlerës ditore të vitaminës D (për 100 gram produkt) mund të merret nga produktet e qumështit. Futni në dietën tuaj gjizë, djathë të fortë, qumësht të pjekur të fermentuar dhe kefir. Sanduiçët me gjalpë janë gjithashtu të shkëlqyera.

Në tryezën tonë duhet të jenë të pranishme zarzavatet, veçanërisht kopra dhe majdanozi. Mungesa e vitaminës D mund ta kompensoni edhe me ndihmën e lëngjeve të saposhtrydhura. Dy vezë pule përmbajnë 10% të dozës ditore të vitaminës solar.

Duhet mbajtur mend: zogu duhet të ecë në ajër të pastër dhe të hajë ushqim cilësor, kështu që është më mirë të përdorni vezë të bëra vetë.

Ku tjetër gjendet vitamina D? Rreth 5-10% e këtij elementi të rëndësishëm mund të gjendet tek kërpudhat (në varësi të varietetit).

Qull (sidomos meli) duhet të jetë i pranishëm në menunë ditore. Dhe megjithëse përmbajtja e vitaminës diellore në to është e vogël, ato janë në gjendje t'i sigurojnë trupit tonë shumë substanca të dobishme.

Të gjitha dispozitat e mësipërme duhet të konsumohen së bashku me yndyrnat bimore ose shtazore (nëse ato nuk janë të pranishme në përbërjen e vetë produktit). Përndryshe, vitamina D nuk do të absorbohet nga trupi ynë.