Permakultura e Sepp Holzer - Harmonia me Natyrën

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 16:16

Një burrë me mjekër me një kapelë me buzë të gjerë ngre gishtin drejt qiellit dhe thotë: "Mënyra më e lehtë për t'u marrë me natyrën është të imagjinosh veten në vendin e një peme, një peshku, një krimbi toke, një derri". Për fjalime të tilla, fermeri austriak Sepp Holzer mund të konsiderohej lehtësisht i çmendur, nëse jo për pak por. Zotëri Holzer ka mijëra ndjekës në të gjithë botën (përfshirë anëtarët e familjes mbretërore) dhe gjithçka sepse fermeri ka bërë vazhdimisht mashtrimin për ta kthyer një shkretëtirë të pajetë në një oaz pjellor.

Vetë Holzer zotëron 50 hektarë të Siberisë malore Austriake me një temperaturë mesatare vjetore prej 4,5 ° C. Këtu rriten në mënyrë të alternuar limonët, kaktusët, pjeshkët, rrushi, kivi, luleshtrydhet etj. Rendimenti i gjithë këtij Eden është 18 herë më i madh se mesatarja botërore. Ne jemi duke qëndruar me Sepp Holzer në një fushë të hapur 40 km në jug të Shën Petersburgut. Fermeri revolucionar flet se si ta kthejë tokën e zakonshme në parajsë.

Foto 1. Sepp Holzer në Rajonin e Leningradit, në një seminar mbi permakulturën.

Rreth Bashkimit Evropian

Unë jetoj në një zonë të quajtur Siberia Austriake. Këtu shpesh bie borë në qershor dhe korrik. Toka është konsideruar prej kohësh e papërshtatshme për bujqësi dhe të gjithë fqinjët e mi, parcelat e të cilave përfundimisht i bleva, u paguan ekstra nga Bashkimi Evropian në mënyrë që të mos përdoreshin për bujqësi. Në BE, në fakt, ka shumë ndalime dhe kufizime për përdorimin e tokës për tokë bujqësore. Pothuajse asgjë nuk lejohet - ose do të paguani gjoba të mëdha. E gjithë kjo bëhet për hir të korporatave kimike, pa produktet e të cilave farat e edukuara posaçërisht as nuk mbijnë. Fëmijët e fermerëve nuk mësojnë më të kujdesen për bimët, kafshët, ata ulen para kompjuterëve dhe mësojnë vetëm të marrin subvencione nga struktura të ndryshme. Por pagesat për fermerët nuk janë ndihmë. Rimbursimi është një politikë e gabuar bujqësore. Këto korporata të mëdha me teknologjitë e tyre vrastare do të vijnë tek ju, në Rusi. Në Amerikë, me monokulturat e saj, po ndodhin gjëra të tmerrshme.

Foto 2. Sepp Holzer këshillon një operator ekskavatori se si të formojë saktë një kreshtë të lartë

Rreth fermës tuaj

Ne kemi 50 hektarë në Austri. Ne jemi pesë prej nesh. Unë dhe djali im - jemi të angazhuar në projekte të mëdha në vende të tjera, përveç kësaj, gruaja ime dhe sekretaria punojnë. Plus një asistent. Pjesa tjetër bëhet nga vetë kafshët. Në mëngjes, derrat nxitojnë të punojnë vetë - për të gërmuar fushën. Copa kungulli të shijshëm shpërndahen nëpër fushë dhe derrat lërojnë me kujdes tokën deri në 1 m thellësi. Kafshët gjithashtu e korrin vetë të korrat. Të gjitha kafshët - kuajt, delet, derrat - ndahen në sektorë: ata kanë korale të mbuluara, gërmojnë angjinarin dhe patatet e Jeruzalemit, korrin drithë dhe hanë aq sa u nevojitet. Pjesa tjetër mblidhet nga turistët. Çdo ditë na vijnë 100-200 turistë, si dhe kompanitë që furnizojnë me ushqime për dyqane dhe restorante, paguajnë 30 euro për të hyrë, pastaj mbledhin atë që u nevojitet p.sh., qershitë për liker, pastaj peshojnë dhe paguajnë. për të mbledhurat. Studiuesit kanë llogaritur (unë vetë nuk do të humbisja kohë për këtë) se rendimenti mesatar në Krameterhof tim është 18 herë më i lartë se zakonisht. Me këtë rendiment, ju mund të ushqeni 3 herë më shumë njerëz sesa jetojnë aktualisht në botë.

Foto 3. Sepp Holzer këshillon pjesëmarrësit. Majtas - Sergei Sidorenko, një nga organizatorët e këtij seminari dhe pjesëmarrës në grupin e vitit të parë të trajnimit praktik në permakulturë

Rreth kafshëve

Kafshët nuk sëmuren nëse jetojnë në kushte natyrore ku rriten barërat medicinale dhe ato vetë e dinë se çfarë bimësh duhet të përdorin për trajtim. Krimbi nuk mund të shkojë te veterineri. Nëse këto bimë janë në majë të gishtave - nën putrat e tyre, ata vetë mund të zgjidhin të gjitha problemet e tyre. Kemi derra kaçurrelë, dele kamerune, lopë skoceze malore, kuaj. I mbajmë në stilolapsa të posaçëm - igloo, të cilat i ndërtojmë nga dheu dhe trungje dhe i izolojmë sipër me një shtresë dheu dhe bari që mbin. I pashë këto gjilpëra në ëndërr. Kafshët nuk sëmuren sepse nuk janë të mbyllura dhe vetë shërohen me ndihmën e bimëve mjekësore. Ata mund të hyjnë në pellgje kur të duan dhe të dalin kur të duan. Shkelja e livadheve mund të parandalohet duke rregulluar drejtimin e ecjes së kafshëve. Kur pemët bien, ne rritim kërpudha në degët e tyre - më shumë se 30 lloje. Ne mbarështojmë peshk dhe karavidhe për shitje në pellgje. Shesim edhe kafshe. Therja humane e kafshëve është shumë e rëndësishme - frika nga vdekja është shumë e fortë në to. Ne gjithashtu bëjmë verë nga rrushi, lëng molle, troftë e tymosur dhe kultivojmë shumë perime dhe fruta. Për shembull, rrepkë në dhjetor.

Foto 4. Aleksandër Bukin rregullon shtyllën e betonit në pozicionin e duhur

Rreth ëndrrave

Ëndrrat që shoh janë më të rëndësishmet. Nuk është vetëm një lidhje me fushën e informacionit. Unë e shoh kështu: Unë mund të marr informacion nga çdo qenie e gjallë. Të gjitha gjallesat janë rreth nesh. Imagjinoni veten në vendin e një qenieje të gjallë - dhe do të kuptoni se si të veproni. Truri ynë punon gjithmonë, veçanërisht gjatë natës. Ai gjithmonë analizon informacionin. Ka kaq shumë për të mësuar. Unë kam pasur ëndrra që nga fëmijëria - si të ndërtoj një pellg, si të bëj tarraca për bimët, si të ndërtoj banesa prej dheu për kafshët, dhe kjo është mënyra ime për të marrë dhe analizuar informacionin. Unë mendoj se të gjithë njerëzit mund ta bëjnë këtë, por pak njerëz u kushtojnë vëmendje ëndrrave. Kam filluar të ëndërroj shumë intensivisht 40-50 vjet më parë. Pashë derrat, pata një ëndërr për të dhe kuptova se si mund të ngjesheshin liqenet.

Foto 5. Pjesëmarrësit e seminarit vendosin trungje në bazën e kreshtave të larta

Rreth fëmijërisë

Kur isha 8 vjeç, rrita një kajsi në fshatin tonë Lungau në një lartësi prej 1300 m. I vaksinova bimët, mbërtheva degë trëndafilash dhe u rritën trëndafila, dhe çfarë! Të gjithë fqinjët kërkuan ta bënin këtë, dhe unë e bëra për një tarifë të vogël. Kur mbarova shkollën e mesme isha një i ri i pasur dhe bleva një motoçikletë! Mosha madhore vjen në Austri në moshën 21 vjeçare. Por në moshën 19-vjeçare, babai im donte t'i transferonte të gjitha parcelat tona në menaxhimin tim. Ai nuk mund ta bënte këtë dhe më pas gjykatësi, me kërkesë të babait tim, më shpalli publikisht të rritur. Përvoja ime e parë e biznesit ishte katastrofike. Unë bëra gjithçka siç ishte shkruar në librin shkollor për bujqësinë: helmova të gjithë minjtë, aplikova plehra kimike, preva degët nga pemët frutore - pas kësaj, natyrisht, ata nuk i mbijetuan dimrit të ftohtë në male. Kopshti im i parë shkëmbor u larë nga shirat bashkë me pemët. Atëherë kuptova se pemët duhet të forcohen me gurë, pastaj rriten më mirë dhe japin fryte mrekullisht. Dhe në asnjë rast të mos prisni degët: ato përkulen dhe mollët varen në tokë! Më vonë kuptova se pemët më termofile duhet të mbillen në kamare në shkëmbinj, për shembull, gështenja të ngrënshme, rrush. Këtu nuk ka erë dhe shkëmbinjtë ngrohen. Kështu u shfaqën tarracat e mia të para. Dhe luleshtrydhet e rritura pranë gurëve janë më të ëmbla dhe më të mëdha! Dhe të korrat më të mëdha i sjell kopshti-krater, i rregulluar në tarraca poshtë dhe mban ujin në fund të kraterit.

Foto 6. Ndërtimi i kreshtave të larta

Rreth ujit

Në malësitë tona, Bashkimi Evropian ndaloi ndërtimin e rezervuarëve. Kjo kërkonte shumë leje. Ndalime të tilla për ndërtimin e pellgjeve dhe liqeneve kam hasur edhe në vende të tjera. Zyrtarët kanë frikë nga rezervuarët e rinj si zjarri. Në Portugali, arrita të bindja autoritetet lokale se rezervuari i ri është i nevojshëm për të luftuar vetëm zjarret në pyje. Gjoba më e madhe që kam paguar për ndërtimin e rezervuarit ishte një gjobë prej 3 milionë shilingash austriake. Por unë gjithmonë i kam fituar të gjitha gjykatat kundër zyrtarëve. Në Rusi, pellgjet duhet të gërmohen për të parandaluar zjarret në pyje. Tina nuk do të rritë asgjë. Askush nuk duhet të kujdeset për pellgjet, absolutisht asgjë nuk nevojitet përveç peshkut të duhur në to. Karpat, krapat e barit, buallicat e ujit - të gjithë hanë algat dhe i mbajnë të pastër pellgjet dhe liqenet. Uji është pasuria më e madhe. Dhe njerëzit duhet të mësojnë se si ta përdorin ujin në mënyrë korrekte. Pastaj burimet do të rrjedhin përsëri.

Foto 7. Sepp Holzer varros fidanët në një kreshtë të lartë

Rreth Rusisë

Në Rusi, tani është një situatë unike - rivendosja e pyjeve të djegura në cilësinë e tyre të re. Hiri mund të jetë një pleh i shkëlqyer për bimët e reja. Por në mënyrë që shtresa e sipërme pjellore të mos lahet me shira, zona e fushave të djegura duhet të lërohet dhe të mbillen farat e pemëve, si halore ashtu edhe gjetherënëse, për shembull lisi, ahu dhe pemë frutore., dhe do të merrni një sasi të madhe pylli të rinovuar. Në përgjithësi, vendi juaj ka kushte ideale për permakulturë (një lëvizje për të ringjallur mënyrat natyrore të bashkëjetesës me bimët dhe kafshët). Ka 12 hektarë tokë për çdo banor të Rusisë. Kjo eshte e mrekullueshme. Uji, dielli dhe toka janë kapitali juaj kryesor. Nafta dhe gazi do të mbarojnë, shkoni në tokë! Të gjithë duhet të kenë një shtëpi dhe një kopsht. Dhe rritni perimet dhe barishtet e nevojshme medicinale me duart tuaja. Nuk ka bimë helmuese, vetëm doza të gabuara nga përdorimi i tyre. Bimët shërojnë gjithçka. Kafshët e egra janë më të zgjuara se ne. Ata nuk janë budallenj, siç mendojmë ne, ata e dinë saktësisht se çfarë duhet të marrin nga çfarë. Veterineri im ekzaminon kafshët e mia - ato janë të shëndetshme - dhe u shkruan zyrtarëve, sapo i vaksinuan ato …

Foto 8. Infeksioni i trungjeve me miceli të kërpudhave të kultivuara

Rreth ngrohjes

Ngrohja globale është një pyetje e madhe. Ne po shkatërrojmë intensivisht lubrifikantin natyror të tokës - naftën dhe gazin. Por natyra nuk i krijoi ato që thjesht të digjen. Gjeneratat e ardhshme do të paguajnë çmimin e pakujdesisë. Fermat monokulturore thajnë zona të mëdha, kullimi e varfëron tokën. E gjithë kjo do të sjellë probleme të mëdha. Do të ketë uri dhe epidemi. Nuk dua panik. Por do. Intensiteti i ndikimit në tokë po rritet dhe kjo do të duhet të shpërblehet me sëmundje që nuk do të kenë më as emra. Do të jetë diku mes alergjive dhe mungesës së imunitetit. Rusia - pavarësisht klimës së saj të ashpër - është thjesht një parajsë për fermat ekologjike. Ju mjafton gjithçka - tokë, ujë, ende nuk ka dominim të shqetësimeve kimike. Është e nevojshme të aktivizoni jetën e tokës, të braktisni përdorimin e kimisë dhe t'i lironi kafshët - atëherë Rusia do të lulëzojë.