Neuroshkencëtari shpjegon pse agjërimi është i dobishëm

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 16:16

Më poshtë janë pjesë nga një fjalim i Mark Matson, drejtor aktual i Institutit Kombëtar të Laboratorit të Plakjes së Neuroshkencës.

Ai është gjithashtu profesor i neuroshkencës në Universitetin Johns Hopkins dhe një nga studiuesit më të shquar në mekanizmat qelizorë dhe molekularë që qëndrojnë në themel të çrregullimeve neurodegjenerative si Parkinson dhe Alzheimer.

“Vendosa të përmend kompanitë farmaceutike sepse edhe ky artikull ka të bëjë me to. Vitet e fundit ka pasur shumë shembuj të kompanive farmaceutike që manipulojnë kërkimet e publikuara.

Kjo është arsyeja pse profesori i Mjekësisë në Universitetin e Harvardit, Arnold Seymour Rahlman, ka deklaruar publikisht se profesioni i mjekësisë është blerë nga industria farmaceutike.

Kjo është arsyeja pse Dr. Richard Horton, kryeredaktor i The Lancet, kohët e fundit tha se shumica e literaturës së sotme shkencore thjesht nuk është e vërtetë.

Kjo është arsyeja pse Dr. Marcia Angell, ish-kryeredaktore e The New England Journal of Medicine, tha se “industria farmaceutike pëlqen të pretendojë të jetë një industri kërkimi dhe zhvillimi dhe të jetë një burim i barnave inovative. Kjo është krejtësisht e pavërtetë.”

Kjo është arsyeja pse John Ioannidis, një epidemiolog në Shkollën e Mjekësisë të Universitetit të Stanfordit, botoi një artikull të titulluar Pse gjetjet e hulumtimit më të botuar janë false. Më pas u bë botimi më i lexuar në historinë e Bibliotekës Publike të Shkencës.

“Pse tre vakte në ditë plus snacks konsiderohen një dietë normale? Sipas mendimit tim, kjo është larg nga qasja më e shëndetshme ndaj të ushqyerit, dhe ka shumë prova për të mbështetur mendimin tim. Ne jemi të detyruar të mbajmë këtë dietë sepse ka shumë para. A do të bëjë para industria ushqimore nëse e anashkaloj mëngjesin sot? Jo, në këtë rast ajo do t'i humbasë ato. Nëse njerëzit mbeten të uritur, industria ushqimore humbet para. Po industria farmaceutike? Nëse njerëzit ndonjëherë janë të uritur, ushtrojnë periodikisht dhe janë shumë të shëndetshëm, a do të fitojë industria farmaceutike para nga njerëzit e shëndetshëm?

Mark dhe ekipi i tij kanë publikuar disa artikuj që tregojnë se agjërimi dy herë në javë mund të zvogëlojë ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të Parkinsonit dhe Alzheimerit.

“Dihet që ndryshimet në dietë kanë një efekt të caktuar në tru. Tek fëmijët me kriza epileptike, kufizimi i kalorive ose agjërimi redukton ndjeshëm numrin e krizave. Mendohet se agjërimi ndihmon në nxitjen e mekanizmave mbrojtës që kundërshtojnë sinjalet e mbingacmuara që janë të zakonshme tek epileptikët (megjithatë, disa fëmijë me epilepsi përfitojnë nga një dietë e veçantë me yndyrë dhe me pak karbohidrate.)

Një tru i shëndetshëm, duke qenë i “mbiushqyer”, mund të përjetojë një lloj tjetër zgjimi të pakontrolluar që prish funksionimin e trurit.

Në përgjithësi, kur shikoni hulumtimin mbi efektet e kufizimit të kalorive, shumë prej tyre tregojnë se dieta zgjat jetën dhe përmirëson aftësinë për të luftuar sëmundjet kronike.

Agjërimi është i mirë për trurin dhe kjo mund të shihet në ndryshimet neurokimike që ndodhin në tru kur vdesim nga uria.

Gjithashtu përmirëson funksionin kognitiv, rrit faktorët neurotrofikë, rrit tolerancën ndaj stresit dhe redukton inflamacionin.

Agjërimi është një sfidë për trurin tuaj dhe truri juaj përgjigjet duke përshtatur rrugët e reagimit ndaj stresit që ndihmojnë trurin tuaj të përballet me stresin dhe rrezikun e sëmundjes.

Ndryshimet që ndodhin në tru gjatë agjërimit janë të ngjashme me ato të shkaktuara nga ushtrimet e rregullta.

Të dy llojet e ndryshimeve rrisin prodhimin e proteinave në tru (faktorët neurotrofikë), i cili nga ana tjetër nxit rritjen e neuroneve, lidhjet midis tyre dhe rrit forcën e sinapseve.

Agjërimi gjithashtu stimulon prodhimin e qelizave të reja nervore nga qelizat burimore në hipokampus. Autori përmend gjithashtu ketonet (një burim energjie për neuronet), të cilat agjërimi i stimulon dhe hipotezën se agjërimi mund të rrisë numrin e mitokondrive në neurone.

Ndërsa numri i mitokondrive në neurone rritet, aftësia e tyre për të formuar dhe mbajtur komunikimin me njëri-tjetrin gjithashtu rritet, duke përmirësuar kështu të mësuarit dhe kujtesën.

“Agjërimi me ndërprerje rrit aftësinë e qelizave nervore për të riparuar ADN-në”. Autori prek edhe aspektin evolucionar të kësaj teorie - si paraardhësit tanë u përshtatën dhe mund të mbijetonin për një kohë të gjatë pa ushqim.

Në një studim të botuar në numrin e 5 qershorit të Cell Stem Cell, shkencëtarët në Universitetin e Kalifornisë Jugore treguan se ciklet e zgjatura të agjërimit mbrojnë kundër dëmtimit të sistemit imunitar dhe madje shkaktojnë rigjenerimin e tij. Ata arritën në përfundimin se agjërimi i zhvendos qelizat burimore nga një gjendje e fjetur në një gjendje aktive.

Periudhat e agjërimit vrasin qelizat e vjetra dhe të dëmtuara të sistemit imunitar, pas së cilës trupi i shpëton ato dhe përdor qelizat staminale për të krijuar qeliza të reja, plotësisht të shëndetshme.

“Nuk mund ta imagjinonim që agjërimi i zgjatur mund të kishte një efekt kaq të jashtëzakonshëm në promovimin e qelizave staminale përmes rigjenerimit të sistemit hematopoietik… qelizave, veçanërisht atyre që janë të dëmtuara. Filluam të vërejmë se si te njerëzit ashtu edhe te kafshët, me agjërim të zgjatur, numri i leukociteve në gjak zvogëlohet. Kur filloni të hani përsëri, qelizat tuaja të gjakut kthehen”, thotë Walter Longo.

Në vitin 2007, një përmbledhje shkencore e një sërë studimesh në lidhje me agjërimin u botua në The American Journal of Clinical Nutrition. Ai shqyrtoi shumë studime si te njerëzit ashtu edhe te kafshët dhe përcaktoi se agjërimi është një mënyrë efektive për të reduktuar rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit.

Potencial i rëndësishëm është gjetur edhe në trajtimin e diabetit.

Para se të vdisni nga uria

“Para se të provoni të vdisni nga uria, sigurohuni që të jeni gati për të dhe të dini mjaftueshëm se çfarë është.

Një nga mënyrat e rekomanduara - e cila u testua nga Michael Mosley nga BBC për të ndihmuar në eliminimin e diabetit, kolesterolit të lartë dhe problemeve të tjera të lidhura me obezitetin - është dieta 5: 2.

Kjo dietë parashikon që në ditët e agjërimit, të ulni kaloritë në ushqimin tuaj në një të katërtën e marrjes ditore (deri në rreth 600 kalori për burrat dhe deri në 500 për gratë) duke pirë shumë ujë dhe çaj. Për pesë ditët e tjera, mund të hani normalisht.

Një mënyrë tjetër, siç u përmend më lart, është të kufizoni marrjen e ushqimit nga ora 11:00 deri në orën 19:00 çdo ditë dhe të mos hani asgjë pjesën tjetër të kohës.

Pra, kujdesi për dietën tuaj, nga këndvështrimi im, është një nga faktorët më të rëndësishëm, nëse jo më kryesorja, për ruajtjen e shëndetit. Me çfarë e mbushni trupin tuaj është e rëndësishme dhe besoj se kjo tezë përfundimisht do të konfirmohet përfundimisht në literaturën mjekësore të paanshme, të paanshme dhe të pavarur në të ardhmen.