Angjinarja e Jeruzalemit mposhti mutantin (lajthi i Sosnovskit)

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 16:16

Në qershor të këtij viti, Gatchinskaya Pravda foli për fillimin e një eksperimenti unik për shkatërrimin e barit të Sosnovsky me angjinarin e Jerusalemit. Shkencëtarët mbollën zhardhokët e angjinareve të Jeruzalemit drejtpërdrejt në barërat e barërave, të cilat qëndronin si mur në fushën e stacionit eksperimental të Institutit të Kërkimeve Agrofizike në fshatin Menkovë.

Nxitim të kënaqim: Angjinarja e Jeruzalemit ka fituar në garën e dy kulturave!

Rezultatet e ndërmjetme të eksperimentit në Menkovo u përmblodhën në mes të tetorit gjatë konferencës praktike ruso-kineze "Angjinarja e Jeruzalemit dhe aftësitë e saj". Pjesa më e madhe e takimit të shkencëtarëve u zhvillua në terren, ku u demonstruan rezultate mbresëlënëse. Në vendin ku u krye eksperimenti, një pyll me angjinare të gjelbër të Jerusalemit me majat e lulëzuara u ngrit në rreshta të dendur. Nga të gjitha anët, ku nuk u mboll angjinarja e Jeruzalemit, derri vazhdon të qëndrojë si mur. Avionët qarkulluan mbi fushë, duke transmetuar informacione për të korrat nga lart. Të gjithë u mblodhën te monitori i kompjuterit. Dëshmitë konfirmuan se në vendin e mbjelljes së artiçokës së Jeruzalemit nuk ka barë të detit.

- Konferenca praktike ndërkombëtare mbahet në kuadrin e programit të Shtetit Union të Rusisë dhe Republikës së Bjellorusisë "Zhvillimi inovativ i prodhimit të patates dhe angjinarja e Jeruzalemit në 2013-2016", - tha kreu i fermës fshatare Natalya Anushkevich, ekzekutuesi i programit në rajonin veriperëndimor. - Është vendosur detyra: të rritet sipërfaqja e mbjelljes me më shumë se 20 herë, të prezantohet kultura te masat, të formohet një treg për produkte ushqimore të shëndetshme dhe të futen në qarkullim hektarë tokë të papërdorur. Përfshirë zëvendësimin e varietetit të angjinareve të Jeruzalemit "Skorospelka" të hogweed Sosnovsky. Kështu, për të bërë një përparim të caktuar në sektorin e bujqësisë.

- Programi funksionon në të gjithë Rusinë, - theksoi Sergei Ponomarev, drejtor i përgjithshëm i ATP Razvitie LLC, ekzekutues i programit të Union State në Rusi. - Rajoni Veri-Perëndimor është zgjedhur si një nga rajonet pilot dhe të parët në të cilin po kryhet një eksperiment shkencor për të luftuar barin e pijshëm duke përdorur angjinarin e Jerusalemit, testohen prototipet e pajisjeve dhe proceset teknologjike të parashikuara në këtë program kërkimor. Duke qenë në këtë fushë, ne të gjithë e shohim - fiton angjinarja e Jeruzalemit!

Që në fillim, para eksperimentit dhe pas mbjelljes, shkencëtarët vëzhguan dhe regjistruan atë që po ndodhte në fushë. Numri i bimëve të barërave për metër katror matej rregullisht gjatë gjithë verës. Informacioni në lidhje me rezultatet e eksperimentit do të regjistrohet dhe do t'i transferohet Ministrisë së Bujqësisë së Federatës Ruse.

Angjinarja e Jeruzalemit u prezantua në Rusi në shekullin e 17-të si një bimë medicinale. Njerëzit kanë frikë të mbjellin angjinarin e Jeruzalemit sepse dinë pak për të. Shpesh mund të dëgjoni: pse të zëvendësoni një barërat e këqija me një tjetër? Siç shpjegoi Natalya Anushkevich, në kontrast me hogweed, angjinarja e Jeruzalemit është një infermiere bimore. Për më tepër, bima është e bukur. Në një periudhë të shkurtër kohore mund të përmirësojë situatën ekologjike përgjatë rrugëve, në qendrën industriale të qytetit. Thith dyoksid karboni dy herë më shumë se një pyll halor. Dhe lëshon tre herë më shumë oksigjen në ajër. Angjinarja e Jeruzalemit mbillet në vendgrumbullime, në zona industriale, në vendet e prodhimit të naftës, në toka të tjera të nxjerra jashtë përdorimit bujqësor dhe pas tre vjetësh toka rikthen plotësisht pjellorinë e saj.

Nëse është e nevojshme, të heqësh qafe angjinarin e Jeruzalemit është mjaft e thjeshtë. Një eksperiment i tillë u krye në rrethin Kirovsky të rajonit të Leningradit në 2 hektarë fushë. Pas mbirjes, e lëruan dy herë dhe … kaq, iku angjinarja e Jeruzalemit. Në kushte periferike, mjafton të gërmoni fidanët një herë.

Në konferencë morën pjesë kreu i Departamentit të Burimeve Gjenetike të Patates, Doktor i Shkencave Biologjike të V. I. Vavilova Stepan Kiru. Stepan Dmitrievich është kuratori i koleksionit më të madh në botë të farave të artiçokës së Jeruzalemit në Rusi, përgjegjës për ndërveprimin me palën kineze. Përfaqësues të instituteve kryesore kërkimore bujqësore në Kinë erdhën në vendin tonë për të shkëmbyer përvojën praktike dhe koleksionet e farave. Ky nuk është takimi i parë. Në gusht, shkencëtarët tanë morën pjesë në një simpozium ndërkombëtar në Kinë.

“Ne bashkëpunojmë në fushën e artichokës së Jeruzalemit me universitetet e Pekinit dhe autonominë mongole të Kinës”, thotë Stepan Dmitrievich. - Ka një bum të vërtetë në Kinë tani. Të gjitha provincat, ku është e mundur, kultivojnë angjinarin e Jeruzalemit dhe janë të interesuara për të rritur më tej sipërfaqen. Angjinarja e Jeruzalemit është një kulturë universale. Në Kinë përpunohet. Para së gjithash, alkooli. U ndërtuan gjashtë fabrika për prodhimin e inulinës. Është një substancë organike që ndihmon në përdorimin e glukozës dhe në vendosjen e niveleve normale të sheqerit në gjak. Kinezët së shpejti do të fillojnë të eksportojnë inulin në vende të tjera. Në Kinë, mijëra hektarë tokë janë kripur. Ata prezantuan kultivimin e angjinares së Jeruzalemit në këneta me kripë. Kinezët kanë projekte të mëdha të zhvillimit të tokës duke rritur angjinarin e Jeruzalemit. Ky është qëllimi i tyre strategjik. Për fat të keq, ekonomia jonë nuk ka një interes të tillë për rritjen e angjinares së Jeruzalemit. Ne kemi burime gjenetike kaq të pasura, por tashmë duhet të mësojmë nga kinezët përvojën e futjes dhe zgjerimit të zonës së kultivimit të angjinareve të Jeruzalemit.

Konferenca vazhdoi në një fushë tjetër, ku po rritet një koleksion i ri i farave të Angjinarës së Jerusalemit, i mbjellë këtë vit. Shkencëtarët vendosën të kopjojnë në rajonin e Gatchina koleksionin e stacionit Maikop - një nga më të mëdhenjtë në botë. Në mars, nga 400 varietete, 300 u sollën nga 30 vende. Pastaj shtuan 20 të tjera nga Bjellorusia dhe 20 varietete u sollën për shkëmbim nga kolegët tanë kinezë.

Në mes të tetorit, koleksioni ishte ende i gjelbër. Bimët e gjata u ngritën 2-3 metra. Në tableta, emrat ekzotikë u zëvendësuan nga më të njohurit - si "Lenigradsky varietet".

Kur po korret angjinarja e Jerusalemit? Siç shpjegoi Natalya Anushkevich, nëse keni nevojë për zhardhokët, do të duhet të prisni. Me ngricën e parë, të gjitha lëndët ushqyese hyjnë në zhardhokët. Pjesa e gjelbër kthehet në pluhur dhe mund të kositet lehtësisht. Dhe ju mund të gërmoni zhardhokët. Nëse keni nevojë për masë të gjelbër, për shembull, për të ushqyer kafshët dhe zogjtë, atëherë angjinarja e Jeruzalemit kosit para lulëzimit.

I gjithë koleksioni (pesë zhardhokët nga çdo varietet) u mboll manualisht nga punonjësit e Institutit të Kërkimeve Agrofizike. Makinat kanë punuar vetëm dheun. Mbjellë në një rresht, duke lënë 35-45 cm ndërmjet bimëve. Barërat e këqija u hoqën gjithashtu me dorë dhe zhardhokët u gërmuan kur erdhi koha. Fizikisht, procesi është i mundimshëm. Por atëherë shkalla e mbirjes është 100 për qind.

Dhe në fillim edhe Stepan Dmitrievich ishte shumë i kujdesshëm për atë që po ndodhte. Ky është Rajoni i Leningradit - një zonë bujqësore e rrezikshme. Si mund të kopjohet një koleksion këtu? Për më tepër, praktikisht në toka të virgjëra, ku nuk u rrit asgjë për 20 vjet. Kur gërmuan zhardhokët për shkëmbim me delegacionin kinez, ata u mahnitën. Nga një shkurre - 3-5 kg.

Një tjetër fakt interesant. Në rajonin e Leningradit, për shkak të verës me shi, një pjesë e madhe e të korrave ka humbur këtë vit. Angjinarja e Jeruzalemit nuk ka fare sëmundje. Ai është jo modest, moti dhe dëmtuesit nuk kanë frikë prej tij.

Angjinarja e Jeruzalemit, e njohur edhe si dardha prej balte ose angjinarja e Jeruzalemit, përdoret gjerësisht në fushën e kuzhinës, mjekësisë dhe kozmetikës. Pjesëmarrësve të takimit u treguan për përfitimet e produktit në prezantimin në tryezën e shtruar me ëmbëlsira të ndryshme të shëndetshme, marmelatë, shurupe dhe çajra.

Dobia e angjinares së Jeruzalemit shpjegohet, para së gjithash, nga përbërja e saj. Është e pasur me vitamina B dhe C. Perimet me rrënjë përmbajnë shumë makro dhe mikroelemente të nevojshme për trupin e njeriut. Midis tyre janë kalciumi, kaliumi, zinku, hekuri, silikoni, mangani, fosfori, kripërat minerale. Ai gjithashtu përmban aminoacide.

Për një person, jo vetëm të lashtat rrënjë janë të dobishme, por edhe gjethet e një bime, kërcelli i saj, lulet. Si rregull, ato përdoren për përgatitjen e tinkturave, zierjeve, pluhurave. Në farmakologji, vetitë e dobishme janë të njohura për një kohë të gjatë. Ato përdoren në prodhimin e ilaçeve, tarifave, një sërë suplementesh dietike. Është e dobishme të pini lëng nga kjo perime rrënjë.

Për mua personalisht, angjinarja e zier e Jeruzalemit ngjan me patatet ose gështenjat, dhe në formën e saj të papërpunuar është më shumë si rrepa. Çfarë mund të përgatitet nga angjinarja e Jeruzalemit? Shumë pjata të shëndetshme: qull, kotele, sallatë jeshile ose sallatë dimërore me angjinaren e Jeruzalemit dhe perime të gjalla, ose mund ta piqni me djathë. Ju bëftë mirë!