Qeset e çajit janë të rrezikshme nga helmimi me fluor

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 16:16

Përdorimi i thasëve të lirë të çajit mund të ketë efekte negative në shëndetin tuaj, sipas një studimi të fundit. Një studim i qeseve të lira të çajit të disponueshëm që përfshinin marka të njohura tregoi se ato ishin të ngopura me fluoride.

Kjo çon në tejkalimin e marrjes ditore të këtyre përbërësve duke çuar në një rrezik të lartë të sëmundjeve të dhëmbëve dhe kockave.

Ekspertët tashmë u kanë bërë thirrje prodhuesve dhe shitësve me pakicë që të japin informacionin e saktë për paketimet e çajit (zakonisht, prania e fluorideve tregohet si një faktor pozitiv në vlerën ushqyese të çajrave).

Profesorët Paul Lynch dhe Ardhana Mehra, me pjesëmarrjen e studentes së diplomuar Laura Chen (të gjithë nga Universiteti i Derbit), krahasuan nivelet e fluorit në 38 lloje qeskash çaji. Duke përdorur analizën e elektrodës selektive joni, e cila zbulon elementët gjurmë në lëngje, ata hetuan nivelet e fluorit. Për ta bërë këtë, shkencëtarët krijuan qese çaji për 2 minuta dhe më pas llogaritën sasinë e fluorit që hyn në trup nga katër filxhanë çaji në ditë.

Është shumë e dekurajuar që një i rritur të konsumojë më shumë se 3.57 mg. fluor në ditë.

Megjithatë, studimi zbuloi se niveli i fluorit në katër filxhanë çaji e tejkalonte kërkesën ditore me 75-120%. Mesatarisht, katër qese çaji të lirë përmbanin 6 mg. fluorin.

Siç vunë në dukje shkencëtarët, ka dallime të konsiderueshme në sasinë e fluorit në qeset e çajit të lirë dhe të shtrenjtë. Modeli ishte i njëjtë si për çajin jeshil ashtu edhe për çajin e zi. Në të njëjtën kohë, kishte më pak fluor në çajin jeshil sesa në të zi.

Mesatarisht, diferenca midis qeseve të çajit të lirë dhe të shtrenjtë ishte 3.3 mg. fluor për litër (4 thasë të zier).

Sa më pak çaji të përpunohej industrialisht, aq më pak fluor përmbante. Llojet si oolong dhe pu'er, në të cilat çaji i nënshtrohet përpunimit minimal industrial, ka vetëm 0.7 mg fluor. për 1 litër.

Tejkalimi i vazhdueshëm i normave të rekomanduara të konsumit të fluorit kërcënon me një sërë problemesh shëndetësore.

Mos harroni se përveç çajit, përqendrime të konsiderueshme të fluorit gjenden në ushqimet e detit, disa burime uji të pijshëm, pasta e dhëmbëve etj. E keqja më e vogël që kërcënohet nga një tepricë e këtij elementi gjurmë është fluoroza dentare - shfaqja e njollave të bardha dhe kafe në smaltin e dhëmbëve. Është gjithashtu shenja e parë e marrjes së tepërt të fluorit.

Pasojat më të rrezikshme janë fluoroza skeletore – një sëmundje që shkakton dobësim të muskujve, çrregullime gastrointestinale, dhimbje në kocka dhe kyçe.

Fluoroza skeletore zakonisht ndodh me një marrje prej 10 mg ose më shumë. fluori në trokitje për më shumë se 10 vjet, ose 2, 5 -5 mg. për 40 vjet.

Rritja e marrjes së fluorit shoqërohet gjithashtu me rrezikun e osteoporozës, një rrezik në rritje të gurëve në veshka (një sëmundje tipike për njerëzit që jetojnë në zona me ujë të pijshëm me fluor).

Fluori ndikon në zhvillimin e kancerit të kockave tek të rinjtë. Një studim i vitit 1992 tregoi se rreziku i osteosarkomës është 6.57 herë më i lartë tek njerëzit që pinë fluor.

“Gjethet e pjekura të bimës së çajit kanë aftësinë për të ruajtur fluorin”, thotë Laura Chen. “Për çajrat e shtrenjtë përdoren sytha dhe gjethe të reja, ndërsa sa më i lirë të jetë çaji, aq më të pjekura janë gjethet.”

“Edhe pse fluori është një nga mikronutrientët më të rëndësishëm për shëndetin, ai është i përfshirë në rritjen e kockave dhe parandalimin e prishjes së dhëmbëve, por teprica e tij është e mbushur me pasoja të dëmshme. Njerëzit që konsumojnë çajra të lirë në thasë, përveç burimeve të tjera të fluorit, marrin doza vrasëse të mikronutrientit që kërcënon shëndetin e tyre në afat të gjatë.”